Времето ни даде почивка на север, отново видяхме слънцето! Следователно ние се насърчихме да подготвим това студена салата от авокадо и ракови патици като първото ястие в менюто ни. Запишете го, когато нямате време или желание да готвите.
Ще ви отнеме пет минути, за да приготвите тази салата от авокадо, към която сме добавили ракови пръчки, скариди и ядки; в този случай шам-фъстъци и кедрови ядки, но смело ги сменете за други. Лесен за консумация, той съчетава различни цветове и текстури, което го прави много привлекателен.
Ingredientes
- 1 aguacate
- 6 ракови пръчки
- 12 скариди
- шам-фъстъци
- Борови ядки
- Зехтин екстра върджин
- Балсамов оцет
- сол
Стъпка по стъпка
- Накълцайте пръчките от раци. Разрежете авокадото на две и го обелете.
- Бързо, сотирайте скаридите в тиган с малко олио, докато станат розови.
- място всяка половина авокадо в чиния и върху това раците се залепват и скаридите.
- Добавете няколко ядки и поръсете с винегрет.