Салатите приемат многобройни зеленчукови комбинации и затова те са чудесна алтернатива за попълване на нашите менюта. През лятото най-често прибягваме до този вид подготовка, но има чудесни алтернативи да ги включим в менюто си и през зимата. Алтернативи като тази портокалова салата с козе сирене.
La портокалова салата с козе сирене Това е отлична алтернатива дори в най-студеното време на годината, защото се сервира топло. И тиквата, и сладкият картоф, отговорни за придаването на онзи характерен оранжев цвят на салатата, се пекат и сервират топли, смесени с останалите съставки.
Това е салата, която се приготвя по прост начин и която можем да послужим като предястие или да превърнем в едно ястие добавяне на нахут или боб бяло консервирано към него. Отлично работи и с чаша ориз или тестени изделия. Смеете ли да го приготвите?
Съставки за 2
- 1 сладък картоф
- 200 гр. тиква
- 2 шепи спанак
- 1 aguacate
- 12 чери домати
- 55 гр. козе сирене
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/3 чаена лъжичка къри
- Сол и черен пипер
- Зехтин екстра върджин
Стъпка по стъпка
- Нарежете тиквата и сладкия картоф, след като се белят, на кубчета със същия размер. Поставете ги в съд за печене, застлан с хартия за печене и Изпечете ги при 200 ° C за 20 минути или докато омекне. След това подправете с канела и къри и разбъркайте.
- след това поставете спанака в купа, черешите, разрязани наполовина, натрошеното козе сирене и авокадото.
- Разбъркайте тиквата и сладкия картоф, смесете и облечете с малко екстра върджин зехтин.
- Сервирайте портокаловата салата с топло козе сирене.