Оризовото мляко стана доста популярно през последните години като алтернатива на кравето мляко. Тази напитка се прави с оризови зърна и се откроява, наред с други неща, с мекия си вкус, хранителния си принос и гъвкавостта си в кухнята. Въпреки това, освен безбройните ползи, оризовото мляко има и някои противопоказания, които трябва да се вземат предвид.
В следващата статия ще ви поговорим по-подробно за положителните и отрицателните страни на оризовото мляко.
Хранителен профил на оризовото мляко
- В зависимост от това дали е обогатено или не, оризовото мляко обикновено осигурява около 100 калории или нещо такова.
- оризово мляко има ниско съдържание на мазнини тъй като има едва 1 грам мазнини на около 100 мл напитка.
- Това е напитка с доста високо съдържание на въглехидрати. Осигурете малко 20 г въглехидрати.
- Оризовото мляко осигурява 1 г фибри за около 100 мл напитка.
- По отношение на протеините трябва да се каже, че този вид мляко е с ниско съдържание в сравнение с други видове мляко. Едва осигурява 1 грам протеин на 100 ml мляко.
Какви са ползите от оризовото мляко?
- Оризовото мляко е чудесен вариант за тези хора които имат хранителни алергии или непоносимост, тъй като не съдържа лактоза, казеин и млечни протеини.
- В сравнение с кравето мляко и други видове растително мляко, оризовото мляко Има ниско съдържание на наситени мазнини и калории, което го прави добър вариант за тези хора, които искат да свалят тези излишни килограми.
- Като мляко на растителна основа, оризовото мляко е идеално за хора, които следват веганска или вегетарианска диета.
- Въпреки че оризовото мляко не е толкова богато на протеини, колкото кравето, то е богато на витамини и минерали. като калций, витамин D, витамин B12 и желязо, което го прави допълнителен източник на този вид хранителни вещества.
- Оризовото мляко обикновено се усвоява много по-добре от кравето, което го прави отличен вариант за хора с храносмилателни проблеми.
- Оризовото мляко се откроява сред другите неща за неговата голяма гъвкавост в кухнята. Може да се използва в различни и множество рецепти и ястия, от смутита и зърнени храни до сосове и десерти.
Някои противопоказания на оризовото мляко
- Въпреки че оризовото мляко е полезно за много хора, важно е да се има предвид, че то е с ниско съдържание на протеин в сравнение с кравето или бадемовото мляко. Следователно това не е добър вариант за тези хора които търсят важен източник на протеин в млякото.
- Оризовото мляко съдържа много повече въглехидрати отколкото други видове мляко. Това е важно за хората, които искат да отслабнат или да поддържат добра фигура.
- Въпреки че много видове оризово мляко са обогатени с витамини и минерали, някои от тези добавки Те могат да бъдат изкуствени по природа.
- Важен аспект, който трябва да имате предвид, е, че оризът може да съдържа арсен, химическо съединение, което може да бъде вредно за здравето. Оризовото мляко, приготвено от ориз, може да съдържа определени количества арсен. Въпреки че нивата са доста ниски и не представляват риск за здравето, не е препоръчително да се превишава консумацията на този вид растително мляко.
В крайна сметка оризовото мляко е добър вариант за хранене за много хора, особено за тези, които имат хранителни алергии или непоносимост. Важно е обаче да не прекалявате и да го правите умерено. Като се имат предвид както ползите, така и противопоказанията, оризовото мляко може да се ползва като част от здравословна и балансирана диета.