Обичате ли солени торти? Намирам ги за чудесен ресурс, когато имате гости, тъй като могат да бъдат подготвени предварително. И този пай със сьомга и тиквички става един от любимите ми. Най-вече заради този сочен интериор, който предлага.
Ако обичате сьомга, трябва да опитате този солен сладкиш, в който тази риба е главното действащо лице. И това е, че вкусът му преобладава въпреки обилно количество зеленчуци които са включени в него: праз лук, моркови и тиквички. Зеленчуци, които могат да бъдат заменени с други като броколи например.
Единственият недостатък на тази торта е време за печене. Ще трябва да престои около 60-80 минути във фурната, ако искате вътрешността да е наистина сочна, но разбира се процесът може да се ускори. Осмелявате ли се да опитате? Не чакайте да имате гости, за да го направите.
Ingredientes
- 2 малки праза, нарязани
- 2 моркова, обелени и настъргани
- 1 малка тиквичка, настъргана
- 260 г сьомга
- 3 яйца L ⠀
- 150 мл изпарено мляко
- Сол и черен пипер ⠀
Стъпка по стъпка
- Поставете настърганите зеленчуци в гевгир и ги оставете да се отцедят, докато приготвяте останалите съставки.
- нарежете сьомгата на малки кубчета и сол и черен пипер.
- след това, разбийте яйцата с кондензирано мляко в голяма купа.
- След като приключите, изсипете зеленчуците в това, сол и черен пипер и разбъркайте.
- Загрейте фурната до 180 ° C, сложете вътре тава с един пръст вода, в която се побира формата и я постелете с хартия за печене.
- След това изсипете част от сместа от яйца и зеленчуци в основата. Следващия поставете някои данни за сьомга. Покрийте ги с още смес от яйца и зеленчуци и отгоре наредете останалите кубчета сьомга.
- Покрива се с останалата смес и се довежда до фурна за 50 минути за.
- След това температурата се повишава на 250ºC и гответе още 10 минути, за да покафенее малко.
- Проверете дали тортата е готова и ако е готова, извадете я от фурната.
- Изчакайте да изстине, за да разрушите тортата със сьомга и тиквички и да й се насладите.