През зимата бобови яхнии те са изключително утешителни. Няма начин да се приберете вкъщи и да имате обилно и горещо ястие като това на нахут със спанак и варено яйце, което да ви очаква да се загреете, не сте ли съгласни? И те са толкова лесни за приготвяне ...
Ще трябва да отделите 45 минути за приготвяне на тази рецепта, само ако се подредите добре. И можете да облекчите процеса малко, ако вместо да използвате суров нахут, който използвате консервиран варен нахут. Това, което препоръчвам, е да използвате тези, които използвате, да приготвите щедра порция.
Наличието на супа от тази яхния от нахут във фризера може да бъде чудесен ресурс за дни, когато нямате време за готвене. Пригответе го, да, без картофите, тъй като има тенденция да губи текстура при замразяване. Смеете ли да го приготвите?
Съставки за 4
- 180 гр. нахут
- 1 праз, чист и накълцан
- 2 моркова, обелени
- 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1 нарязан лук
- 1/2 червен пипер, нарязан
- 1/2 зелен пипер, нарязан
- 2 картофа, обелени и нарязани на парчета
- 3 супени лъжици доматен сос
- 3 шепи спанак
- сол
- Pimienta
- 2 варени яйца
Стъпка по стъпка
- Поставете нахута, морковите и праз в тенджера под налягане и гответе нахута за 25 минути, след като клапанът достигне второто ниво (всяко гърне е свят).
- След като нахутът се свари, загрейте три супени лъжици необработен зехтин в тенджера и задушете лука и чушката за 10 минути.
- след това, добавете картофите и задушете няколко минути, продължавайки да бъркате.
- Добавете сега моркови и праз че сте приготвили заедно с натрошения нахут и разбъркайте.
- след това изсипете пържения домат и след смесване на всички съставки гответе цялото за няколко минути.
- Накрая добавете нахута, спанака и няколко лъжички от бульон за готвене на нахут. Смесете и гответе още 5 минути.
- Украсете с вареното яйце и сервирайте нахута със спанак и горещо варено яйце.