Веганска рецепта, проста и непретенциозна, ето как е мариновано тофу с романеско и фурми. Тофу е съставка, която за мнозина е трудно да интегрират в диетата си, докато не открият перфектната марината за тях. И това може да е за някого или се надяваме да е така.
En Bezzia ние наистина харесваме комбинация от чесън и червен пипер и това е, което използвахме за мариноване на тофу. Освен това сме включили и други подправки, които ще имате възможност да откриете в списъка на съставките и които ще добавят повече вкус.
След като тофуто се маринова, комбинирайте го с печени или сотирани зеленчуци това е чудесна алтернатива. По този начин постигаме питателно, здравословно и цветно ястие, ако се спрем на съставки като жълт пипер, червен пипер и романеско например. Смеете ли да го населите?
Ingredientes
- 440g консерва от тофу в консерва. (можете да използвате друг)
- 2/3 чаша вода
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
- 1/3 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка риган
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка пипер
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 романеско на цветчета
- 1 чаена лъжичка соев сос
- 5 дати
Стъпка по стъпка
- Нарежете тофуто на кубчета и го сложете в тиган заедно с водата и подправките: чесън, червен пипер, риган, кимион, сол и черен пипер.
- Поставете го на умерен огън и гответе, докато водата се консумира.
- След това добавете маслото и сотирайте за 10 минути на средно силен огън, за да се запече.
- Възползвайте се от тези десет минути, за да сложи романеско да готви в саксия с вода за 4 минути.
- След 10 минути добавете пържено на тиган романеско и задушете цялото за още няколко минути.
- И накрая, добавете соевия сос, нарязани фурми и разбъркайте.
- Сервирайте маринованото тофу с романеско и фурми горещо.