Ако никога не сте опитвали a лятна торта, или пролетта, която те обикновено го наричат, уверявам ви, че ще ви хареса. Тя е евтина и лесна за приготвяне, почти няма кухненски петна.
Страхотен е като предястие, за вечеря, тържество или пикник ... без съмнение ще ви накара да изглеждате добре във всяка ситуация. Освен това може да се приготви и съхранява в хладилника, така че да се яде, когато нямаме много време.
Състав:
(За 8-9 порции).
- 10 филийки нарязан хляб без коричка.
- 220 гр. от риба тон в масло.
- 6 бара раци или сурими (около 100 гр.).
- 350 гр. от майонеза.
- 6 филийки варена шунка.
- 6 филийки сирене.
- 3 супени лъжици натрошен или настърган натурален домат.
- 2 варени яйца.
- Зехтин и сол.
Приготвяне на солената лятна торта:
Отцеждаме добре маслото от рибата тон и го раздробяваме в контейнер. Нарязваме раците или сурими баровете и ги смесваме с рибата тон. Добавете 2 супени лъжици майонеза, разбъркайте отново и запазваме за по-късно.
За да сглобим тортата, ще използваме 24 × 13 см правоъгълна форма. В противен случай ще се опитаме да направим размера максимално приблизителен, така че филийките хляб да се поберат правилно. Също така ще облицоваме матрицата с парче прозрачен филм, като се уверите, че изпъква около 10 cm. от всяка страна, за да можете лесно да го разглобите.
Покриваме основата на формата с 2 или може би 3 филийки хляб, в зависимост от размера на филийките. Ако имаме някаква празнина, ще го напълним с парчета нарязан хляб, до завършване на основата.
Пюрираме натуралния домат с помощта на ренде. Можем да използваме и натрошен домат, който вече е опакован. Разстиламе 3 супени лъжици естествен домат върху основата и разпределяме сместа от риба тон и сурими, която приготвихме по-рано.
Сглобяваме отново нов слой хляб. Разстиламе супена лъжица майонеза и поставяме филийки шунка отгоре и след това филийки сирене. Завършваме покриването с последен слой хляб.
Покриваме лятната торта с излишния филм отвън, сгъвайки я навътре. Натискаме леко с ръце така че всичко да е уплътнено. Прибираме го в хладилника за поне 3-4 часа, като можем да го оставим за една нощ, ако искаме.
След необходимото време за охлаждане, Разглобяваме го на поднос, като го обръщаме и премахваме филма. Намажете цялата торта с тънък слой майонеза.
За украса на лятната торта, нарязваме сварените яйца и ги разстиламе отгоре. Можем да продължим да го украсяваме с маслини, резенчета раци, чери домати или каквото ни харесва най-много.