Лос традиционни сладкиши те не се провалят Bezzia по Коледа. Всеки, който все още не се е осмелил да приготви собствен сладкиш, сигурно смята, че за това са необходими определени кухненски умения, но нищо не е по-далеч от истината. Лешниковите сладкиши, които предлагаме днес, могат да се направят от всеки.
За да изненадате гостите си с тях лешници polvorones Ще ви трябват само 4 съставки и няколко часа от времето си. Резултатът ще бъде фантастичен; ще постигнете нежен сладолед с отличен вкус. Смеете ли да ги опитате? Те могат да се превърнат в чудесен подарък за вашето семейство и приятели. Също така опитайте Бутер тесто Те ще ви изненадат!
Ingredientes
- 100 g. лешник
- 200 гр. сладкарско брашно
- 100 g. пудра захар
- 100 g. свинска мас при стайна температура
Стъпка по стъпка
- Разстелете лешниците в тава за печене и препечете за 20 минути при 140 ° C. Когато ги извадите от фурната, кожата трябва да се отлепи, когато се търка между ръцете ви.
След като изстинат, натрошете лешниците и ги запазете. - Сега подредете тава с хартия за печене и разстелете брашното. Препечете го във фурната за около 30 минути, докато започне да изглежда малко оцветена и когато се разбърква с вилица, забелязвате, че е по-хлабав. След това оставете да се закали.
- В голяма купа сложете брашното, смления лешник, омекотеното масло и пудрата захар. На ръка или с робот обработете тестото докато се слее и можете да направите топка.
След това увийте тестото в пластмаса и го оставете да почине за един час на хладно място (не в хладилника). - Извадете половината тесто и удължете го до 1см. дебел върху набрашнена повърхност. Тестото е много крехко, така че ще трябва също да поръсите повърхността му и да го разточите внимателно с точилката.
- С резачка за тестени изделия изрежете мантекадото и прехвърлете със стъргало върху лист бисквитки, застлан с хартия.
- Занесете ги във фурната при 180 ° C за около 20 минути. Следете ги в края на готвенето, защото бързо препичат.
- След като приключите, ги извадете и ги прехвърлете в решетка на същата хартия, изчакайте да изстинат, за да ги поръсите с пудра захар.
