Търсите ли утешително предястие за тази Коледа? Този морковен крем е чудесна алтернатива за затопляне. Леко, гладко, вкусно ... и просто. Няма нужда да усложняваме, за да предложим на нашите гости страхотно празнично меню. Не сте ли съгласни?
Кремът от моркови, който предлагаме днес, може да се наслади на всеки. Е веганска рецепта, така че никой няма да се чувства изоставен на масата. Може да се придружава от ленени семена, тиквени семки или зеленчуково кисело мляко, за да дадем само няколко примера. Смеете ли да опитате?
Ingredientes
- 150гр. сладък лук, смлян
- 80гр. праз (само бяла част), нарязан
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 9 g. пресен джинджифил
- 360 g. морков, нарязан
- 1 малък картоф, нарязан на парчета
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 чаша бадемова напитка
- Води
Стъпка по стъпка
- Загрейте маслото в тенджера на средно-слаб огън.
- Когато е горещо добавете лука. Покрийте гювеча и го оставете да бракониера.
- след това добавете праза и посолете и гответе няколко минути с капак.
- Обелете джинджифила и го накълцайте много фино. Добавете го в гювеча.
- Също така добавете моркова заедно с индийското орехче и картофа и смесете всичко.
- Добавете 3 чаши вода и оставете да заври. Когато заври, намалете котлона на умерен огън, покрийте и варете 20 минути, докато морковите омекнат.
- Натрошете сместа, добавяйки постепенно бадемовото мляко.
- Коригирайте солта ако е необходимо.
- Сервирайте крема от моркови топъл.