това салата сурими, краставица и царевица Това е много проста рецепта, която можете да приготвите по всяко време. Дори е евтин и с ниско съдържание на мазнини, тъй като богатият сос, който се съдържа, се приготвя с натурално кисело мляко, което го прави лека рецепта.
Сурими или пръчки от раци са много удобни за използване в салати или също в тигана, тъй като той вече е сготвен и реже лесно. Той също така допуска голямо разнообразие от вкусове, като може да прави различни комбинации. Така че, ако ни се иска, можем също да варираме съставките на тази салата по наш вкус.
Състав:
- 3 краставици.
- 6 бара сурими.
- 5-6 супени лъжици сладка царевица.
- 2 натурални кисели млека.
- 1 супена лъжица зехтин.
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз.
- 1 скилидка чесън.
- 1 чаена лъжичка копър.
- Сокът от половин лимон.
- Сол на вкус.
Приготвяне на салата сурими, краставици и царевица:
Обелваме краставиците и ги нарязваме на филийки, които по-късно ще нарежем на четвъртинки. Можем също да го нарежем на кубчета, ако ни харесва повече. Поставяме нарязаната краставица в голяма купа, където ще приготвим салатата.
Нарязваме по-късно баровете сурими или пръчките от раци тънко нарязан и поставен в купата. Ще добавим и няколко супени лъжици ядки от сладка царевица.
А сега нека направете много лесен сос от кисело мляко, който ще отговаря за овкусяването на нашата салата. Ще започнем с обелването на скилидката чесън и ще я смажем с хаванче. Ако нямаме хоросан, можем да го смажем с дръжката на нож и след това да го нарежем много ситно.
Предаваме счукания чесън в контейнер, където ще добавим натуралното кисело мляко, копъра, накълцания магданоз, лимоновия сок, зехтина и щипка сол. Движим се с лъжица за смесване на соса от кисело мляко.
Сега просто трябва да излеем току-що направения сос в купата за салата и разбъркайте всичко много добре. Можем да го придружим, като го сервираме с бисквити или препечен хляб.