Те са от цял живот, но с много специално ароматно докосване. Ароматът на тези кифли с аромат на портокал и подправки, те веднага ще те хванат. Те са идеални за придружаване на кафе или чай, като лека закуска или закуска.
Заслужава си да се опитат, защото освен изключително сочни, те се правят много бързо и по прост начин. По този начин можем да имаме вкусна домашна сладка всеки ден и за цялото семейство. Понякога кухнята ни дава лесни рецепти като тази, така че не бива да пропускате тази възможност.
Състав:
(За около 9-10 единици).
- 1 и 1/2 чаши брашно.
- 1/2 чаша пълномаслено мляко.
- 3/4 чаша захар.
- 1/4 чаша слънчогледово олио.
- 2 яйца.
- 1 равна чаена лъжичка сода за хляб.
- 1 чаена лъжичка смляна канела.
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил.
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче.
- Кората от кората на 1/2 портокал.
- Щипка сол.
- Захар за пудра за финален щрих.
Приготвяне на кифлите:
Преди да започнем с подготовката, включваме фурната при 200 ° С с нагряване нагоре и надолу, за да го загреете предварително.
Междувременно, бием в голям контейнер яйцата със захарта. Можем да го направим с някои пръчки или с вилица. След това добавяме олиото и млякото и продължаваме да разбиваме, докато всичко стане хомогенно.
След като течните съставки се интегрират, ние добавяме останалите сухи съставки. Добавете към сместа брашното, подправките, бикарбоната, кората на половин портокал и щипка сол. Сега ще смесваме по-бавно отколкото преди, така че текстурата на мъфините да не е твърде твърда.
Разпределяме тестото във формички за мъфини (силиконови или хартиени) без да ги пълните до горе. Ще оставим около един пръст незапълнен отгоре, за да избегнем, че по време на печенето те могат да се разлеят.
Поставяме мъфините във фурната и ние ги готвим за около 15 минути, времето за печене ще зависи от размера на формите. За да проверим дали са готови, ще ги убодем с нож или клечка за зъби.
Изваждаме ги от фурната и оставяме ги да се охладят преди да ги консумирате. За финал ще поръсим пудра захар отгоре, за да гарнираме.