Колко обичаме пилешки яхнии! са толкова лесен за приготвяне, толкова удобни… Могат да се приготвят и предварително. Приготвяме това задушено пиле с доматен сос от бяло вино през нощта и му се наслаждаваме на следващия ден с фантастични резултати.
искаш ли да го пробваш Ще отнеме само 35 минути при приготвянето му и няма да се налага да цапате повече от един тиган. За вас ще бъде достатъчно да добавите и сготвите съставките, както предлагаме в нашата стъпка по стъпка. Ще имате храна за четирима души, за повече, ако добавите придружител.
Какъв акомпанимент? Ориз или кус-кус, например. Но също и малко печени зеленчуци или нарязано на кубчета авокадо. Това задушено пиле може да се комбинира по много начини, за да стане уникално ястие. Сервирайте след a готин десерт и ще имате готова храна.
Ingredientes
- 1 нарязано пиле
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- Сушен риган
- сол
- Черен пипер
- 3 супени лъжици олио
- 1 червен лук, смлян
- 1 зелена чушка, смляна
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 чаша бяло вино
- 1 лимон, нарязан наполовина
- 1 лют червен пипер, смлян (по желание)
- 2 супени лъжици концентрирана доматена паста
Стъпка по стъпка
- подправете пилето със сол, черен пипер, чесън на прах и щипка риган и оставете за половин час в хладилника.
- През това време в тенджера загрейте олиото и задушете лука и чушката зелено за 12 минути.
- добавете захарта и гответе още пет минути на слаб огън.
- след това, включете месото и запържете до златисто кафяво.
- След това, добавете бялото вино и гответе още няколко минути.
- след това добавете лимона, лют червен пипер, концентриран домат и вода да покрие 2/3 от пилето. Гответе до омекване на месото.
- Допълнете, ако е необходимо, и поднесете задушеното пиле с горещ бял доматен сос.
