Днес се подготвяме в Bezzia някои бисквити пълни с какао и бадемов крем неустоим! Някои бисквитки, които трябва да приготвите всички, които обичате хрупкави бисквитки с шоколадова плънка. Нещо повече, когато го правите е толкова просто.
Всеки може да направи тези бисквитки. Не са необходими специални инструменти; просто смесете съставките и след кратка почивка в хладилника оформете ги с ръцете си. Това ще бъде моментът да включите бадемовия какаов крем пълнеж.
Избрали сме крем с какао и бадеми без захар, но не е задължително да използвате същия. Предпочитате класически кремове с какао и лешници? Продължавай! Това леко ще промени вкуса, но концепцията ще остане същата. Да се заемем ли с работата?
Ingredientes
- 100 гр. омекотено масло
- 180 гр. Бяла захар
- 1 яйце L
- 1 чаена лъжичка винилова есенция
- 200 гр. брашно за сладкиши
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- Какао и бадемов крем
Стъпка по стъпка
- Разбийте маслото със захарта до получаване на белезникав крем.
- След това, добавете яйцето и ванилията и разбивайте, докато се интегрират.
- след това, добавете пресятото брашно със содата за хляб, като първо се разбива и след това се разбърква до получаване на еднородна маса.
- След като е готово, покрийте тестото с найлоново фолио и приберете в хладилника за половин час.
- След изтичането на времето извадете тестото и вземете малки порции (с големината на орех). Първо оформете го на топка и след това направете кухина в центъра с пръста си. Сложете в него 1 ч.ч. какао и бадемов крем, покрийте с друго парче тесто и разточете малко.
- Отидете да поставите топките в a тава, облицована с хартия за мазнини, като ги отделя един от друг, за да не се слепят, докато растат по време на печене.
- Когато тавата се напълни, я занесете в фурна, загрята до 180ºC за 15-20 минути или докато краищата станат златистокафяви.
- След това ги извадете и оставете бисквитите, пълни с какао и бадемов крем, да изстинат върху решетка.