للطعام تأثير كبير على الحالة المزاجية ، وذلك بسبب بعض مكونات بعض الأطعمة التي تؤثر على الجهاز العصبي. من ناحية أخرى ، الغذاء ضروري ل يمكن للجسم أن يفرز أنواعًا معينة من الناقلات العصبية. الجزيئات التي تنقل المعلومات بين الخلايا العصبية والتي تتدخل في الإحساس بالمتعة أو التحفيز أو الرفاهية ، من بين أمور أخرى.
هذا شيء يحدث على الفور تقريبًا وقد لاحظته بالتأكيد في أكثر من مناسبة. إن مجرد تناول بضع قضمات من بعض الأطعمة قد غيّر مزاجك ، مما يجعلك تشعر بأنك أكثر سعادة ونشاطًا وتحفيزًا. ص لا يتعلق الأمر فقط بالمتعة الحسية الخالصة من الطعام، وهو أيضًا شيء علمي أكثر ، كيمياء نقية.
الغذاء والمزاج ، مفهومان يسيران جنبًا إلى جنب
يعد اتباع نظام غذائي معين يتضمن أطعمة معينة أداة رائعة للتمتع بالصحة الكاملة. بالطبع طالما أنه نظام غذائي متنوع ومتوازن ومعتدل. لأن السكر هو من الأطعمة التي تنتج أكبر قدر من المتعة. والأطعمة السكرية ، وهذا ليس بصحة جيدة. ومع ذلك ، عندما تكون الروح المعنوية منخفضة ، فإن ما تريده هو حلوى.
السبب يكمن مرة أخرى في الكيمياء. عندما تكون حزينًا ، ينخفض إنتاج مواد مثل الدوبامين أو الأدرينالين أو السيروتونين. لمواجهة هذا التأثير ، يحتاج الجسم إلى نسبة أعلى من السكر الذي يساعد زيادة إنتاج السيروتونين ومعه التربتوفان. أي أن السكر يطلق سلسلة من العمليات التي يتم من خلالها تحسين الحالة المزاجية.
ومع ذلك ، فإن السكر والمنتجات التي تحتوي على جرعات كبيرة من السكر ليست صحية ، وبالتالي لا ينبغي إساءة استخدامها ، حتى عندما يطلبها جسمك لتحسين مزاجك. وليس من الضروري ، منذ ذلك الحين هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على هذه المواد التي تحسن المزاج. لاحظ ماهيتها وكيف يمكنك تناولها من خلال الأطعمة الصحية.
التربتوفان
تذكر هذا الاسم جيدًا لأنه من الأحماض الأمينية التي تفضل عددًا كبيرًا من المشاعر الصحية والإيجابية. يشارك التربتوفان في إنتاج السيروتونين ، وهو ناقل عصبي للحالات المزاجية ويساعد على تحسين الرفاهية. يتعلق الامر ب مادة أساسية بهذا المعنىفي الواقع ، يرتبط الاكتئاب بمستويات منخفضة من التربتوفان.
توجد هذه المادة في الأطعمة الاستهلاكية اليومية ، وهي منتجات صحية يجب أن تكون جزءًا من النظام الغذائي. على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على التربتوفان في الموز أو البقوليات أو البيض أو منتجات الألبان أو اللحوم أو المكسرات ، من بين أشياء أخرى. مع التربتوفان يمكنك تحسين القلق والتوتر ، لذلك يجب ألا تهمل استهلاك الأطعمة التي تحتوي عليها بين مكوناته.
مجموعة B الفيتامينات
هذه المجموعة من الفيتامينات ضرورية للجهاز العصبي وتشارك أيضًا في عمليات التمثيل الغذائي لنظام الطاقة. على وجه التحديد ، فيتامين ب 6 ، منذ ذلك الحين تشارك في تكوين السيروتونين من خلال التربتوفان. يمكنك الحصول على هذا النوع من الفيتامينات من الأطعمة مثل البقوليات والحبوب الكاملة والخضروات ذات الأوراق الخضراء وخميرة البيرة أو الأسماك وغيرها.
تجنب الأنظمة الغذائية شديدة التقييد
يقال أيضًا أن النظام الغذائي السيئ ، مع اتباع نظام غذائي شديد التقييد ، يؤثر سلبًا على الحالة المزاجية. لهذا السبب ، عند اتباع نظام غذائي صارم للغاية يحظر فيه بعض الأطعمة ، تظهر حالات مثل التهيج أو الحزن أو القلق. قطعا، الغذاء ضروري للجسم ليعمل بشكل صحيح.
تشارك العناصر الغذائية في الغذاء في جميع العمليات الفيزيائية التي تتحول إلى صحة جيدة ، جسدية وعقلية. لذلك ، فإن أفضل طريقة للاستمتاع بالعافية الكاملة هي اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن ومعتدل. تجنب كل من الإفراط والأنظمة الغذائية التقييدية وسيحصل جسمك على جميع العناصر الغذائية والمكونات اللازمة لصحتك.