كيف تحضر البودينغ عادة؟ لقد عملنا دائمًا بشكل جيد بالطريقة التقليدية في الفرن إلى حمام الماء ، بئر طباخ سريع عندما احتجنا إلى شراء الوقت. لكن هذا الأسبوع ، كنا نحاول القيام بذلك فطيرة القهوة في الميكروويف.
لقد سمح لنا الميكروويف بصنع هذا الفلان ، وهو عبارة عن فلان صغير مصمم لأربعة أو ستة أشخاص إذا كان مصحوبًا بالفواكه و / أو الآيس كريم، في 25 دقيقة فقط وبنظافة. ربما في المرة الأولى وحتى تتعطل الميكروويف ، يجب أن تكون يقظًا وتغير درجة الحرارة. لكن في المرة الثانية ، سيكون نسيمًا.
مكونات 4/6
- البيض 3
- 65 جرام السكر
- 1 ملعقة كبيرة قهوة قابلة للذوبان
- 280 جرام مشروب اللوز
- ملعقتان كبيرتان من الكراميل
خطوة خطوة
- اخفق البيضوالسكر والقهوة ومشروب الخضار في وعاء. حجز.
- ضع ال الحلوى في الخلفية خارج وعاء زجاجي أو خزفي آمن للاستخدام في الميكروويف (14 × 14 سم) وافرده.
- يُسكب المزيج على الوجه محفوظة ، باستخدام مصفاة لتجنب سقوط القهوة أو بقايا البيض التي لم تذوب جيدًا.
- ضع ال وعاء في الميكروويف وتغطيتها بغطاء هذا.
- اضبطي الميكروويف لمدة دقيقة على طاقة 1٪. ثم ، بدون إزالة الحاوية ، قم ببرمجتها مرة أخرى ، هذه المرة لمدة 80 دقائق بطاقة 4٪. اتركه لمدة دقيقتين وأعد برمجته لمدة دقيقتين بقوة 60٪. تحقق مما إذا كان متخثرًا وإذا لم يكن كذلك ، كرر الخطوة الأخيرة: دقيقتان من الراحة ، دقيقتان من الحرارة. الحيلة التي يجب على الفلان ضبطها هي ذلك لا تغلي، مما قد يفرض عليك تكييف درجات الحرارة والأوقات مع جهازك.
- بمجرد الضبط ، أخرج قالب القهوة من الميكروويف واتركه دافئًا إلى درجة حرارة الغرفة ثم برد لمدة 6 ساعات أو بين عشية وضحاها.