الطباخ السريع إنه اختراع عظيم. يتيح لنا تحضير فطيرة الحليب المكثف في 20 دقيقة فقط. حلوى بسيطة ، مع القليل من الكريمة المخفوقة و / أو بعض التوت الأحمر ، تصبح بديلاً رائعًا لإغلاق الوجبات العائلية أو العشاء.
بغض النظر عما إذا كنا نعده في قدر سريع أو بالطريقة التقليدية ، في الفرن وفي حمام ماري ، فإن فطيرة بالحليب المكثف إنها حلوى تكتسب الاتساق بعد ساعات. يمكنك تحضيرها من يوم لآخر والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى دقائق قبل التقديم. وإذا كنت تحب البودينغ ، فلا تنس تجربة خبز كالاترافا، حلوى كلاسيكية من المطبخ المرسي.
المكونات
- البيض 3
- زجاجة حليب مكثف (1 جم)
- 2 علبة حليب كامل الدسم
- بضع قطرات من خلاصة الفانيليا
- حلوى
خطوة خطوة
- غطي قاع الفلان مع الكراميل.
- خفقت في وعاء البيض والحليب المكثف حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- أضف الحليب والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
- صب الخليط في القالب بالكراميل.
- صب ثلاث بوصات من الماء في طباخ السرعة. ضع في اعتبارك أنه عند تقديم الفلانيرا ، يجب أن تغطي المياه نصفها أو أقل قليلاً. أدخل الفانيلا ، أغلق القدر واطبخ لمدة 12 دقيقة بمجرد ارتفاع الصمام. أطفئه وعندما يسمح القدر ، أخرج الفانيلا.
- دعها تبرد و خذها إلى الثلاجة بضع ساعات ، قبل فكها.
- يمكنك تقديم الفطيرة مع كريم و / أو بعض الفواكه.
