اليوم نريد أن نقترح عليك في Bezzia una receta vegana que no tardaréis mas de 10 minutos en preparar. Un recurso rápido para esos días en los que no tengáis tiempo o ganas de cocinar pero no queréis renunciar a comer bien: tofu ahumado con pimientos y salsa agridulce.
يمكن أن يؤكل التوفو المدخن باردًا في السلطة ، ولكن أيضًا يُقلى مع الخضار. وهذا هو الإصدار الأخير الذي اخترناه اليوم ، حيث نصنع طبقًا بسيطًا يمكنك القيام به مرافقة مع الأرزأو البطاطا الحلوة أو أي نوع من الأرجل لجعلها أكثر اكتمالاً.
لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداد المكونات الضرورية لأكثر من 5 دقائق. مكونات بسيطة ربما تكون موجودة بالفعل في خزانتك مثل التوفو المدخن والبصل والفلفل. يكتمل الطبق بصلصة حلوة وحامضة تغير الطبق بالكامل ويمكنك الاختيار بين إضافتها أو عدم إضافتها. هل جربته؟
المكونات
- 200 جرام التوفو المدخن (باللوز وبذور السمسم)
- 1/2 بصلة حمراء
- 1 فلفل ايطالي اخضر
- 1/2 فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
لتحضير الصلصة الحلوة والحامضة
- 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1-2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملاعق كبيرة خل (من الأرز)
- 50 مل من الماء
خطوة خطوة
- في وعاء اخلطي مكونات الصلصة حلو ومر حتى يتكامل تماما. تذوق الصلصة وصحح الكميات لتناسب ذوقك.
- اغسل البصل وقطعه والفلفل في قطع كبيرة بما يكفي حتى لا تضيع في التوفو.
- يقلى البصل والفلفل في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز لمدة 4 دقائق ، حتى يتغير لونها.
- ثم، ادمج التوفو في قطع ونقليها لبضع دقائق أخرى حتى تأخذ الحرارة واللون.
- وأخيرا، أضيفي الصلصة وقلبي كله أثناء طهيه لمدة دقيقة أخرى.
- قدمي التوفو المدخن مع الفلفل الحلو والصلصة الحارة والحامضة.