هل تبحث عن وصفة بسيطة وموسمية؟ هذه الوصفة للفاصوليا العريضة مع الفطر المقلي هي علامة على كل الصناديق. ستحتاج فقط إلى أربعة مكونات لتحضيره ، بما في ذلك الفاصوليا ، عرض موسمي التي يمكنك إضافتها إلى طاولتك بطرق مختلفة.
في السلطة أو في يخنة البطاطس تصبح الحبوب مرافقة مثالية. ولكن ، لماذا لا نجعلها أبطال طاولتنا؟ تحرقهم دقيقة أولاً تحميصها بعد ذلك سيبقيها ممتلئة وفي نفس الوقت تجعلها طرية بدرجة كافية. إنها الخطوة الأولى لإنشاء طبق به الفول كشخصيات رئيسية. هل باستطاعتنا المتابعة؟
مع الفاصوليا المطبوخة ، ما عليك سوى العثور على الرفيق المثالي. من أجل عدم سرقة مكانتها ، قمنا بدمجها فقط مع البصل والفطر. نحن ندرك أننا تم إغراءنا أيضًا بإضافة بضعة مكعبات من لحم الخنزير ولكننا في النهاية تخلصنا منها. إنه خيار جيد جدًا ، لكنه يجعل هذا الطبق يتوقف عن الوجود خيار نباتي وبالتالي لا يمكنك الاستمتاع بكل شيء. هل تجرؤ على تجربته؟
المكونات ل 2
- 1 بصلة مخلوطة
- 400 جرام الفطر ، العصي
- 1 كوب من الفاصوليا النظيفة
- ش.
- بيمينتا
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 فلفل حريف (اختياري)
خطوة خطوة
- سلق الفاصوليا في قدر به ماء مغلي لما يزيد قليلاً عن دقيقة. ثم بردهم تحت تيار الماء البارد وصرفهم واحتفظ بهم.
- بعد ذلك ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة وقلبي سلق البصل مع قليل من الملح والفلفل الحار ، على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- عندما يكون البصل طريًا جدًا أضف عيدان الفطر، يتبل ويقلى على نار متوسطة عالية. إذا كنت لا تريد أي مخاوف ، فهذا هو الوقت المناسب لإزالة الفلفل الحار.
- لإنهاء ، أدخل الفاصوليا في المقلاة وقلّبيهم لبضع دقائق.
- يقدم ساخنا.
