Wonke umuntu usevele ukhuluma nge-quinoa njengokudla okuphezulu futhi akuyona into engaphansi. Yize iyimbewu, ingadliwa sengathi kusanhlamvu. Izinzuzo zayo ezinkulu zempilo zikwenza kubaluleke kakhulu ekudleni kwethu futhi ngenxa yalokho, kufanele sazi ukuthi singakulungiselela kanjani kahle. Uyazi ukugeza i-quinoa?
Umbuzo ungabonakala sengathi uyindida kuwe, kepha iqiniso ukuthi ungomunye we izinyathelo eziyisisekelo okufanele uzithathe. Ngoba uma sifuna ukucwilisa zonke izinto ezinhle leli pseudocereal elinazo, okungezincane, isinyathelo sokuqala esizosithatha ukugeza i-quinoa ngokuphelele. Thola ukuthi kanjani!
Izinzuzo nezindawo ze-quinoa
Yize sazi ukuthi usuzwile okuningi nge-quinoa, akulimazi ukunikeza isibuyekezo sazo zonke lezo zinzuzo ezinkulu ezilindelwe ngumzimba wethu. Ayinayo i-gluten, eyenza iphelele kubantu abanesifo se-celiac. Kokukodwa Amagremu ayi-100 wequinoa sizothola cishe amagremu ayi-15 e-fiberkanye no-16 amagremu wamaprotheni. Ngenkathi uma ucabanga ngamafutha, kuzoba cishe ngama-gramu ayi-6 kuphela. Yini ebenza babe yisisekelo kunoma yikuphi ukudla. Asikwazi ukukhohlwa ukuthi inamavithamini, amaminerali kanye ne-omega 3 no-6.Ilungele abantu abanesifo sikashukela noma ukulawula amazinga e-cholesterol. Kepha yebo, lapho ungabaza, kufanele ngaso sonke isikhathi sibuze udokotela wethu.
Kungani iquinoa idinga ukugezwa?
Kwesinye isikhathi asiziboni lezi zinhlobo zezinyathelo futhi iqiniso ukuthi zibalulekile. Uma uzibuza ukuthi kungani leyo quinoa pre-wash iyadingeka, sinempendulo. Inento ebizwa ngokuthi saponin, elibhekele ukumboza imbewu. Abaningi baveza ukuthi kuyinto enobuthi ngobuningi, kepha asikho isidingo sokwethuka. Ngokuwasha nje sizobe sesivalelisa. Ngaphezu kwalokho, uma ngelinye ilanga sidideka futhi siphuza i-quinoa ngaphandle kokuyigeza phambilini, esizokuqaphela ukuthi inokunambitheka okubabayo kancane, kepha akuyona into eyingozi emzimbeni wethu.
Ugeza kanjani i-quinoa igxathu negxathu
- Sikhetha isitsha esikhulu lapho sizofaka khona i-quinoa futhi sizoyisakaza. Kulesi sinyathelo sokuqala, awekho amanzi. Kumane nje ukuyihlanza kancane uma kungenzeka inamatshe amancane amancane angangena phakathi kwayo.
- Khona-ke, simboza i-quinoa ngamanzi afudumele. Sinyakazisa amahlandla ambalwa futhi siyiyeke iphumule, kepha kuphela imizuzu embalwa.
- Siyawachitha amanzi bese senza isinyathelo esifanayo futhi. Lokho wukuthi, ukugcwalisa isitsha ngama-quinoa amanzi asivivi. Ngalesi sinyathelo sesibili, esizokwenza ukuqinisekisa ukuthi ihlanzekile ngempela.
- Lapho kudlula imizuzu embalwa, khama futhi ugcwalise isitsha ngamanzi abandayo. Ngale ndlela, sizodedela i-quinoa iphumule ihora lonke.
- Ngemuva kwesikhathi, siyifaka ku-colander bese siyithatha ngaphansi kompompi. Lapho siyinikeza ukuwasha okusha futhi izolungela ukuphekwa ngendlela ephephe kakhulu.
- Sizofaka emlilweni ibhodwe elinamanzi ahlanzekile ne-quinoa ekhishiwe. Vumela ukuthi ibilise futhi ipheke i-quinoa yethu cishe imizuzu eyi-15.
Isitsha esinothile esinamalungiselelo amaningi
Iqiniso ukuthi ukusindisa umsebenzi, kungcono njalo ukupheka ngobuningi. Ngemuva kwalokho ungayisabalalisa ngama-tuppers, uma nje kubanda. Ngale ndlela, ungalungisa izitsha ezithile kusengaphambili futhi ungachithi isikhathi esiningi ekhishini. Phakathi kwe- izitsha ezinempilo Yini esingayenza nge-quinoa? Sigqamisa amasaladi anenkukhu kanye ne-quinoa, kanye nama-aergergine agcwaliswe ngalokhu okusanhlamvu noma isobho ngama-clams kanye ne-quinoa. Abantu abaningi bakhetha ukuyidla ibhulakufesi esikhundleni se-oatmeal. Njengoba uyayithanda?