Uma uthanda amasobho anenhliziyo enhle, uhlobo lwesobho ongalusebenzisa njengesitsha esisodwa, kufanele uzame lesi esisiphakamisa namhlanje! I- irayisi nesobho le-hake usinikeza esitsheni esisodwa inani elihle lemifino, okusanhlamvu okufana nelayisi ne-hake, inhlanzi emhlophe ethi Bezzia Sesipheke ngezindlela eziningi.
Iresiphi iyasebenza kancane kepha ungethuki. Kungenxa, ngoba siyilungisile i- isobho lenhlanzi ngosuku olufanayo nesobho. Ungayishiya yenziwe ngayizolo, mane ukhathazeke ngesobho, okungeke kukuthathe ngaphezu kwemizuzu engama-45 ukwenza. Ngabe ulinga ukukuzama?
Izithako
Okomhluzi
- 1 ilikhi
- ½ anyanisi
- 1/2 upelepele oluhlaza
- 1 utamatisi ovuthiwe
- I-2 clove kagalikhi
- I-1 bay leaf
- 3 wezipuni EVOO
- 1 ithisipuni pepper omnyama
- Inhloko nomgogodla we-hake
- 2 amalitha amanzi
- sal
Okwesobho
- ½ anyanisi, oqoshiwe
- 1 upelepele oluhlaza okotshani, oqoshiwe
- 1 utamatisi ovuthiwe, oqoshiwe
- 1 isanqante, oqoshiwe
- 1 ithisipuni le-paprika elimnandi
- 3 wezipuni ze-EVOO
- 100 ml. iwayini elimhlophe
- 800 g. i-hake ehlanzekile ngaphandle kwamathambo
- Izimbaza eziyi-12
- 80 g. irayisi
- Umhluzi wezinhlanzi
- 1 icayenne
Isinyathelo ngesinyathelo
- para lungisa umhluzi Faka imifino, izinongo, amanzi ne-EVOO epanini. Vumela ukuthi ipheke imizuzu engama-20 ngomlilo ophakathi nepani emboziwe.
- Kamuva, engeza ikhanda nezinsipho ze-hake. Pheka eminye imizuzu engu-15, ususe noma ikuphi ukungcola okuvuka phezulu. Susa ekushiseni bese ubeka.
- Hlanza izimbaza bese uwavula ngomusi. Susa amagobolondo bese uwabekisa.
- Epanini shisisa uwoyela womnqumo futhi susa imifino 10-15 imizuzu.
- Ngemuva kwalokho engeza i-paprika okumnandi namanzi newayini elimhlophe. Pheka imizuzu embalwa ukuze utshwala buhwamuke.
- Ngemuva kwalokho, vala ngomhluzi bese chofoza ingxube.
- Faka irayisi bese upheka imizuzu eyi-15.
- Hlanganisa izinhlanzi ube yizicucu bese upheka eminye imizuzu emi-5.
- Ekugcineni, engeza izimbaza, i-cayenne echotshoziwe ngomhluzi wesobho futhi ulungise iphuzu likasawoti.
- Khonza ilayisi nesobho le-hake kushisa.
