Lezi isipinashi nama-croquette eparmesan Kuyisidlwana esihle sethenda futhi esinamanzi esisebenza njengesiqalo noma ukuhambisana okuhle kwezinye izitsha.
AmaCroquettes isidlo sangokwesiko, esinye sikagogo, kuphela lokhu esinaso ukuthinta okukhethekile inikezwe ushizi weParmesan, iguqula isidlo sendabuko sibe okuthile okuhlukile futhi okuhle.
Izithako:
Okwe-croquettes:
- 250 gr. yesipinashi.
- 60 gr. Ushizi weParmesan ogayiwe.
- 1/2 anyanisi.
- 4 wezipuni ufulawa wonke-injongo.
- 500 ml. ubisi.
- 4 wezipuni zamafutha omnqumo.
- 1 ingcosana yomhlabathi nutmeg.
- 1 ingcosana kapelepele omnyama womhlabathi.
- Usawoti ukunambitha.
Ukushaya:
- Imvuthuluka yesinkwa.
- 1 iqanda.
- Amafutha amaningi wokuthosa.
Ukulungiswa kwama-croquette wesipinashi:
Singazisebenzisa zombili isipinashi esisha kanye neqhwa. Uma sizisebenzisa zintsha, sizigeza kahle bese sizipheka emanzini abilayo imizuzu emihlanu. Uma zifriziwe, vele uzifake ku-microwave kancane ukuze uzikhiphe. Kamuva sizozikhipha bese sizisika ngommese.
Ikhasi bese usika u-anyanisi omncane kakhulu. Sishisa izipuni ezine zamafutha omnqumo epanini bese ufaka u-anyanisi. Lapho kuba sobala, lokho kungukuthi kube poche, sifaka isipinashi.
Sinikeza ukujika okumbalwa bese sengeza ushizi weParmesan ogayiwe kanye nofulawa. Sishaye cishe imizuzu engu-5 ngaphandle kokuma ukunyakaza.
Faka ubisi kancane kancane ku gwema ukwakheka kwezigaxa futhi ivuse njalo. Sizoqala ngokwengeza ingilazi yobisi, kanye ne-nutmeg, upelepele nosawoti ukunambitha. Lonke ubisi luzofakwa kancane kancane njengoba lukhula.
Sisusa ipani emlilweni futhi inhlama siyigcina efrijini, esitsheni esimboziwe ukuze singomi, kuze kuphole.
Silungisa ipuleti elijulile nge Ngishayile iqanda nenye ipuleti ejulile ene imvuthu yesinkwa. Sikhipha inhlama efrijini, sithathe izipinishi bese sizilolonga zibe i-croquette ngezandla zethu. Siqale sidlulise ama-croquette ngeqanda elishayiwe bese sihamba ngezimvuthu zesinkwa ukuwagqoka.
Sishisa ipani elinamafutha amaningi. Lapho lokhu kushisa kakhuluSithosa ama-croquette kuze kube nsundu ngegolide.
Susa ama-croquette emifino ngesipuni esitshiywayo bese ubeka ephepheni lokumunca ngaphambi kokukhonza.