Kufanele siyeke ukuhlakulela izitshalo ezinamakha uma singenayo indawo engaphandle? Kungenzeka yini ukuthi zikhule ngaphakathi kwekhaya lethu? Kunezitshalo ezithile ezinamakha ezilungiswe kahle ekukhuleni kwangaphakathi inqobo nje uma sizinika okungenani ukukhanya kwamahora amane.
Iningi lama-aromatics aliphili ngaphansi kokungaphansi 4 amahora wokukhanya ngqo uma umbono wakho ukudala ingadi encane, kuzofanele uyifake endaweni lapho lokhu nezinye izidingo kuhlanganiswa. Unayo? Ngemuva kwalokho sikunikeza okhiye bokuyakha ngempumelelo.
Kunezitshalo ezinamakha ezingafuneki kangako ngokukhanya futhi lezi yizo kanye esingakwazi ukuzenza zikhule ngaphakathi. Sikhuluma nge-basil, chives, coriander, mint neparsley. Izitshalo ezinhlanu ezizokuvumela ukuthi ufake isizini futhi wenze izitsha zakho zibe mnandi ngokwengeziwe ngaphandle kokushiya ikhaya.
Ungayibeka kuphi ingadi enamakha?
Umkhawulo wesikhala akuyona inkinga ukufaka insimu yezithelo enamakha. Namuhla, ikhona elincane lendlu lingaba yindawo ekahle yokukhulisa lezi zitshalo ngenxa ye- izixazululo mpo: izingadi eziqondile, izitshalo ezilengayo, amashalofu ...
Ukuthola isikhala sokwenza ingadi yasemadolobheni akuyona inkinga, kepha kubheka leyo ehlangabezana nemibandela yokuthi izitshalo zikhule kahle. Futhi ziyini lezo zimo? Esokuqala nesibaluleke kakhulu, ngaphandle kokungabaza, amahora wokukhanya.
Njengoba sesikutshelile, izitshalo ezinamakha zidinga okungenani amahora amane ngosuku lokukhanya okuqondile. Thola indawo enokukhanya okukhulu endlini, amawindi abheke eningizimu-mpumalanga noma eningizimu-ntshonalanga engenayo irediyetha eduze bese ufaka ingadi yakho eduze kwabo. Uma kungenzeki futhi ungahlangabezani namahora amancane, kuzofanele ugcwalise ukukhanya kwemvelo ngamahora ambalwa wokukhanya okwenziwe.
Izitshalo ezinamakha okumila ezindlini
Ngabe zonke izitshalo ezinamakha esiphakamisa ukuthi zilingane kulula ukuthi zikhule? Lutho neze. Izidingo zakho maqondana ne- ukukhanya, izinga lokushisa nomswakama Zihlukile ngakho-ke ezinye zingaba ngcono kwezinye izindawo kunezinye. Kepha ungayeki ukuzama; izinzuzo zikufanele.
- I-Basil. Kunzima kakhulu ukukhula ezindlini ngenxa yesidingo salo sokukhanya. Idinga ukukhanya kwamahora ayi-6 kepha kuzodingeka uyihambise kude ngamasentimitha ambalwa uma ungafuni ukuthi iqhwa ebusika noma ishise ehlobo. I-Basil izonda ukushisa okukhulu, yize kunezinhlobonhlobo ezibekezelela lezi kakhulu kunezinye. Uma uthola indawo efanele futhi uyikhulise kahle, ungayisebenzisa kuma-herbal teas, amasaladi, izitsha ze-pasta noma ukulungiselela i-pesto.
- Chive. Enye yezinto ezifanele kakhulu ingaphakathi; okufuneka kakhulu ngokwamahora emini. Izokhula ngokushesha futhi ungayisebenzisa kumasaladi nakwezinye izitsha ofuna ukuzuza ekunambithekeni kwayo okuncane nokunezipayisi. Ukuze ukuqoqe, kuzodingeka usike amaqabunga kuphela nge-substrate lapho uwadinga.
- I-Cilantro. I-Coriander idinga amahora amane okukhanya, izinga lokushisa elizinzile, ukudonsa kahle, nomswakama ukuze kukhule kahle. Kufanele wazi futhi ukuthi lapho izimo zingasavumi ngokuphelele iqala ukuqhakaza futhi ngalowo mzuzu ayisenambitheki kahle.
- Mint. I-Mint ikhula kakhulu, ngakho-ke idinga ukutshalwa ezimbizeni ezithile. Kuyisitshalo esidinga amahora amane okuchayeka elangeni kepha esamukela umthunzi othile, okwenza sikhule ngokujabula endlini. Qinisekisa ukuthi inamapayipi adonsa kahle futhi uwanisele njalo, ikakhulukazi ngenkathi yokukhula (entwasahlobo nasehlobo). Yisebenzise kuma-dessert neziphuzo nakumafutha okunambitha.
- UParsley. Yize ukukhula kwaso kuhamba kancane emavikini ayo okuqala, uma sesisunguliwe isitshalo sikhiqiza kakhulu. Ayidingi ukunakekelwa kakhulu kepha idinga ukuniselwa kaningi kepha ngamanani amancane, ukuqinisekisa umswakama oqhubekayo. Uzoyisebenzisa nsuku zonke uma unayo.