Leli puleti le I-broccoli curry-frry curry nelayisi uyisibonelo esihle sokudla okunempilo futhi kalula. ICurry yisinongo esihamba kahle ne-broccoli, sifinyelela isidlo esinokunambitheka okuningi.
Ngokungaphathi noma iyiphi inyama, kunjalo ilungele izidlo zemifino kanye ne-vegan, yize singafaka nezicucu ezimbalwa zezinkukhu, ezidla inyama. Kunoma ikuphi, kuyisidlo esimnandi futhi esinomsoco, ngenxa yezinzuzo i-broccoli eziletha emzimbeni wethu.
Izithako:
(Okwababili abantu).
- 1 inhloko ye-broccoli.
- 2 izaqathe
- 1 upelepele oluhlaza okotshani.
- 1/2 anyanisi.
- Ama-clove ayi-2 kagalikhi
- 1 ithisipuni i-curry powder
- 1 ingilazi yelayisi elingavuthiwe.
- Amafutha e-Olive.
- Usawoti.
Ukulungiswa kwe-broccoli esikiwe ne-curry nelayisi:
Sizoqala ukupheka ingilazi yelayisi elimhlophe (indingilizi noma ende), ezosebenza njengokuhambisana. Fudumeza amanzi amaningi epanini elinosawoti omncane kanye namafutha omnqumo. Lapho nje iqala ukubilisa, engeza irayisi bese liyipheka. Lapho irayisi selilungile, siyalihluza bese siligcina okokugcina.
Okwamanje, sigeza futhi sisike ama-florets ama-broccoli, silahla isiqu sawo. Kumele siyipheke ngaphambi kwayo yonke imifino. Ukwenza lokhu, singakupheka ngamanzi abilayo ngize ngibe dente noma singayiphunga. Uma sesikulungele, sikubekelela ngokuzayo.
Silahla isiqu nembewu yopelepele bese siyisika ibe ama-cubes, njengo-anyanisi. Sikhuhla isikhumba esikha phezulu sezaqathe bese siyisika isikiwe kancane noma uhhafu osikiwe. Siphinde sigaye ugarliki kahle.
Sishisa amafutha omnqumo amancane epanini lokuthosa emlilweni ophakathi. Sifaka ugalikhi no-anyanisi. Nini u-anyanisi uyabonakala engeza isanqante, wehlise ukushisa kancane bese simboza ngesembozo. Lapho isanqante ithambile, susa isembozo bese ufaka i-broccoli ekhishwe kahle. Isizini ne-curry powder nosawoti ukunambitha. Sishukumisa imizuzu embalwa bese kuyikho. Sizophaka i-broccoli curry okuhambisana nelayisi elimhlophe ebesikuphekile phambilini.