該 豆類罐頭 他們非常樂於助人； 它們使我們能夠在幾分鐘內即興準備一道非常令人安慰的菜餚。 我們今天準備的鷹嘴豆配番茄和蔬菜正是以這種方式出現的，因為需要使用冰箱中的某些原料快速準備一些東西。
鷹嘴豆 配番茄和蔬菜 他們不會佔用您超過 30 分鐘的時間。 為了準備它們，我們使用了洋蔥、胡椒、胡蘿蔔、韭菜和番茄等成分，但您也可以添加花椰菜、西蘭花或捲心菜，舉幾個例子。 你敢嘗試嗎？
ingredientes
- 350克。 煮熟的鷹嘴豆
- 1小洋蔥
- 2個韭菜
- 2胡蘿蔔
- 1 pimiento verde
- 1瓣大蒜
- 1茶匙甜辣椒粉
- 1個成熟的番茄
- 2湯匙番茄醬
- 1 杯蔬菜湯或水
- 薩爾
- 胡椒粉
一步一步
- 把洋蔥切碎， 韭菜、辣椒、胡蘿蔔和大蒜，必要時洗淨並去皮。
- 在砂鍋或鍋中倒入少許油，然後 炒蔬菜 中火煮10分鐘。
- 之後 加入辣椒粉 攪拌，然後加入磨碎的番茄。 還要加入番茄醬——它會讓顏色更鮮豔——然後讓混合物煮 5 分鐘。
- 將鷹嘴豆瀝乾 罐裝並在冷水下清洗，然後放入砂鍋中。
- 立即倒入一杯 蔬菜湯 用鹽和胡椒調味，煮 10 分鐘，使味道混合。
- 如有必要，調整鹽分，趁熱食用。