今天我們準備在 Bezzia 非常完整的一道菜： 土豆綠豆燉鷹嘴豆。 有了這道菜，您只需加入水果作為甜點即可完成您的菜單。 我們保證，準備對您來說非常容易！
準備這道燉菜只需要一個砂鍋即可。 將會在這之中 首先我們準備一份炒菜 然後我們將按照訂單添加其餘成分，先添加土豆，然後添加青豆和鷹嘴豆。 你已經擁有了！
為了加快速度，我們把已經焯過的青豆冷凍起來，這樣以後取出它們時，烹飪時間就大大縮短了。 如果您打算新鮮使用它們，請記住，您將需要更多的時間來讓它們充分發揮作用。 達到想要的質感。 我們開始做飯吧？
4的成分
- 1個紅洋蔥，切碎
- 1顆青椒切碎
- 2個切碎的小韭菜
- 3個大土豆
- 1/2 杯 湯匙 壓碎或磨碎的番茄
- 蔬菜湯
- 400克。 冷凍漂白青豆
- 240克。 煮熟的鷹嘴豆
- 少許甜辣椒粉
- 鹽和胡椒
- 橄欖油
一步一步
- 在砂鍋中放入三湯匙油，熱時加入洋蔥、辣椒和切碎的韭菜。 水煮10分鐘 或直到蔬菜變軟。
- 然後 加入壓碎的土豆 再煎幾分鐘，經常攪拌。
- 現在加入碎番茄 和蔬菜湯，使其充分覆蓋土豆。
- 調味、混合併 煮12分鐘 蓋上蓋子。
- 時間飛逝， 加入青豆、煮熟的鷹嘴豆、辣椒粉，再煮8分鐘或直到青豆變軟。
- 將土豆和綠豆燉菜與鷹嘴豆一起趁熱食用。