在這些政黨進行瞭如此多的討價還價之後,這些 香菇烤鯛魚片 他們將非常適合您。 另外,該食譜是最簡單的製備方法,使其成為理想的餐點或晚餐。
多拉達是一條白色的魚,非常容易消化且脂肪含量低。 它所具有的蘑菇和洋蔥的基料或床墊有些像肉湯,這使魚特別多汁。
主要成份:
(2人)。
- 4片鯛魚。
- 350克蘑菇
- 1個洋蔥
- 一和1/2杯雞湯。
- 一杯白葡萄酒。
- 2瓣大蒜
- 3-4枝新鮮的歐芹。
- 鹽和胡椒。
- 特級初榨橄欖油。
蘑菇烤金頭的製備:
首先, 我們必須炸基地 魚將在那裡休息。 為此,我們將洋蔥去皮,切成絲狀(細長)。 我們洗蘑菇切成薄片。
在平底鍋中加熱少許橄欖油,加入洋蔥並用小火炒。 然後加入切成薄片的蘑菇,家禽肉和白葡萄酒。 加鹽和胡椒粉煮幾下 用中火加熱20分鐘。 如有必要,可以在烹飪結束時從鹽中校正。
準備好sofrito時,我們將其作為底座放在適合烤箱的托盤上。 我們也會去 將烤箱預熱到180ºC。 我們在蘑菇上散佈鯛魚片。 借助湯匙, 我們在魚上倒一點湯,以防止它們在烤箱中過分乾燥。 接下來,我們在魚片,切碎的香菜,切成薄片的丁香和一小撮鹽上放一根油。
我們將托盤放入烤箱,然後 在10ºC下煮約15或180分鐘。 我們可以用刀尖刺一下魚來檢查它是否準備就緒。