確實，沒有人對甜食感到苦澀，所以你一定會享受到這美好的時光 蘋果酥皮撻。 您將會著迷於它的簡單性和您只需投入的時間，而且最重要的是它非常便宜。
這種蛋糕 適合任何場合，因為它又軟又新鮮，每個人都喜歡它。 做法很簡單，在酥皮上塗上奶油，然後用水果裝飾。 烘烤後，會塗上一層釉料，以增加光澤並保持水果新鮮。
主要成份：
對於蛋糕：
- 1 個方形酥皮紙。
- 2個蘋果。
- 50克黃油。
- 3個蛋黃。
- 50克。 玉米澱粉粉（玉米澱粉）。
- 125克糖。
- 1 片檸檬皮。
- 1個肉桂棒
對於結霜：
- 8片中性明膠。
- 4湯匙水。
- 4湯匙糖
蘋果酥皮的製作：
我們必須做的第一件事是 決定我們想要一個大蛋糕還是幾個小蛋糕。 我們可以將酥皮糕點切成兩份或四份，這樣就可以獲得多個蛋糕，甚至可以改變每個蛋糕中的水果。 我們將防油紙放在托盤上，然後將酥皮麵團展開。
準備糕點奶油，我們首先將黃油放入平底鍋中加熱融化。 加入一半牛奶（250 毫升）、一片檸檬皮和肉桂棒，等待煮沸。
另一方面，在一個大碗中，攪打蛋黃並加入糖直至融合。 也加入玉米澱粉，攪拌均勻 逐漸加入牛奶 當我們擊敗時留下來。
當我們在火上喝的牛奶沸騰時，我們去掉檸檬皮和肉桂棒。 將雞蛋混合物慢慢加入鍋中，小心攪拌直至變稠。 我們必須非常小心，不要讓它沸騰，否則我們會得到腫塊。 如果發生這種情況，我們可以稍後通過壓碎奶油來消除結塊。
蘋果去核，切成薄片，在上面滴幾滴檸檬汁，這樣蘋果就不會變成褐色。 我們鋪上一層糕點奶油， 一定很冷，放在酥皮紙上，然後將切好的蘋果放在上面。 我們把蘋果派放進烤箱 在 20°C 下烘烤 25-180 分鐘。，或直到酥皮變成金黃色。
準備釉料時，將一個深盤裝滿水，然後插入明膠片，靜置約 3 分鐘。 在平底鍋中，我們在火上加熱 4 湯匙水和 4 湯匙糖。 當它開始沸騰時，將鍋從火上移開，然後 加入水合併瀝乾的明膠片。 我們混合均勻，我們就可以準備好釉料來在上面塗上我們的蛋糕了。