從這個食譜 西蘭花焗烤培根和調味醬，即使對不太喜歡這種蔬菜的人來說，這種蔬菜在風味上也有優勢，能夠享受其令人難以置信的特性。
西蘭花是一種蔬菜 營養豐富，突出顯示了諸如C和A之類的維生素以及諸如鈣，鎂，鐵和鉀之類的礦物質。 它的卡路里也很低，包含抗氧化劑和纖維。
主要成份：
（2人）。
- 500克西蘭花。
- 100克炸玉米餅在塔科索中的切片。
- 500毫升全脂牛奶。
- 4湯匙小麥粉。
- 100克磨碎的馬蘇里拉奶酪。
- 6湯匙橄欖油。
- 鹽和胡椒。
西蘭花焗烤培根和調味醬的製備：
切開西蘭花小花，將它們與中央莖分開，確保它們全都 大小相似。 在鍋中加少許鹽加熱水，直到沸騰為止。 加入西蘭花，煮至嫩。
西蘭花烹飪時，我們切了培根（如果沒有在炸玉米餅中買到的話）。 我們把它放在鍋裡 沒有油 然後用中火炒至金黃色。 我們保留了煮熟並瀝乾的培根和西蘭花，以備後用。
在平底鍋中中火加熱6湯匙橄欖油。 加入麵粉，攪拌並等待 混合物開始烤麵包。 然後，我們加入一半的牛奶，繼續不斷地不斷攪拌。 當它變稠時，我們在攪拌的同時添加其餘的牛奶。 我們已經有鹽和胡椒粉了 調味醬 清單。
在適合烤箱的托盤或容器中，我們放置第一層調味醬作為基底。 我們分發西蘭花，然後在頂部分發培根。 我們以 最後一層貝沙梅爾和另一塊磨碎的奶酪.
我們把托盤放在烤箱裡煮 200°C 20分鐘，或直到奶酪在表面上變成棕色為止。