鷹嘴豆泥是 健康零食 我們都已經熟悉了。 一種鷹嘴豆泥，其成分包括檸檬汁，芝麻醬和橄欖油。 我們可以從中創建許多其他版本的基本版本：花椰菜鷹嘴豆泥。
此 花椰菜鷹嘴豆泥 準備起來就像原始食物一樣簡單，尤其是在這種情況下，當我們使用已經煮熟的鷹嘴豆時。 我們只需要烤花椰菜就可以將它的味道添加到混合物中，並加入一些香料。 您可以使用它來傳播三明治麵包，並伴以生蔬菜...
ingredientes
- 200克菜花
- 3-4湯匙橄欖油
- 1茶匙咖哩粉
- 少許鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒
- 65毫升 檸檬汁
- 420克煮熟的鷹嘴豆，洗淨瀝乾
- 30克芝麻籽
- 1瓣大蒜去皮
- 1茶匙孜然粉
一步一步
- 預熱烤箱 在230°C的溫度下，在托盤上襯上防油紙。
- 在碗裡混合 花椰菜小花 配2湯匙橄欖油，咖哩粉，鹽和胡椒粉。
- 將花椰菜攤在烤盤上， 烤20分鐘或直到變軟，在10分鐘後轉動花椰菜。 完成後，將其從烤箱中取出，使其冷卻。
- 在一個 食品加工機 依次添加剩餘的湯匙橄欖油，檸檬汁，鷹嘴豆，芝麻籽，大蒜，小茴香和花椰菜。 蓋上蓋子並以低速混合，然後逐漸增加。 用刮鏟撿起殘留在牆壁上的東西，直到獲得光滑的乳霜為止。
- 將花椰菜鷹嘴豆泥儲存在密閉容器中，直到上菜為止。 然後撒一些芝麻 熱紅辣椒。