El 羽衣甘藍也被稱為羽衣甘藍，由於著名而廣受人們歡迎，這種蔬菜已成為當下的超級食品之一。 這種蔬菜已被用於飼養牲畜多年，但隨著時間的流逝，它的營養特性被發現，成為極有價值的食品。
對於那些希望遵循 均衡低熱量飲食，羽衣甘藍已成為偉大的盟友。 它在提供許多營養素和少量卡路里的同時，讓您感到滿意，這使其成為各種食品的理想伴侶。
什麼是羽衣甘藍
羽衣甘藍這個名字聽起來可能並不熟悉，但是這種蔬菜又因其肉質，波浪狀而被稱為羽衣甘藍。 形式 十字花科的一部分，在那裡我們可以找到抱子甘藍或花椰菜。 隨著素食主義者和素食主義者的到來，這些類型的食物開始變得越來越重要，直到它們成為日常飲食的基本部分。
低熱量食物
羽衣甘藍的主要特性之一是，它的卡路里極少，就像絕大多數蔬菜一樣。 這種蔬菜大部分是由水組成的，因此它並不能真正為我們提供很多卡路里，但是它確實具有很大的營養價值。 因此，它可以幫助我們保濕和勉強補充水分 每45克提供100卡路里，是一種非常清淡的食物。 因此，它成為您想要減肥的任何低熱量飲食的完美補充。
礦物質貢獻
羽衣甘藍是一種富含礦物質的蔬菜。 這 鈣是其中之一因此，它是抗擊骨質疏鬆症的好食物，比乳製品消化得多，並且是乳糖不耐症的好食物。 另一方面，它也含有鐵，因此非常適合患有貧血並想解決這個問題的人使用。
一種含維生素的蔬菜
這種蔬菜含有多種維生素，例如 維生素C 這有助於膠原蛋白的合成。 這種維生素有助於保持皮膚年輕，但是它也是幫助我們吸收鐵的維生素，使其非常適合對抗貧血。 這種蔬菜還含有維生素A，K和E。
對抗膽固醇
羽衣甘藍不僅有益於減肥，而且是減肥的好食物。 對抗膽固醇問題。 已經證明，如果將其作為補充劑，則可能增加好膽固醇並降低壞膽固醇。
蛋白質和抗氧化劑
令人驚訝的是，這種蔬菜具有很高的蛋白質含量。 這就是為什麼它對運動員來說是完美的食物。 包含很多 蛋白質比碳水化合物多 而且植物蛋白比我們從動物身上攝取的蛋白質更健康。 此外，這種蔬菜還含有許多抗氧化劑，是保持人體年輕的理想之選。
如何服用羽衣甘藍
當涉及到時興的蔬菜時，我們有很多選擇。 最常用的方法之一是 沙拉蔬菜，加入生葉，然後用橄欖油調味。 此外，這種蔬菜是烤肉或魚肉的理想搭配。
羽衣甘藍 可以在冰沙中服用，如果我們想將它帶出家門，這很常見。 我們可以將羽衣甘藍添加到其他食物中，例如胡蘿蔔，甚至添加一些水果，例如西瓜。 就其本身而言，在冰沙中服用時可能會略帶甜味，因此通常會與其他類型的甜味食品混合使用。