你不覺得皮奎洛辣椒嗎 塞滿鱈魚和蝦 今天，我們提出了一個很好的選擇，作為聖誕節的開始者？ 有餡
乳脂狀，充滿風味，並用任何人都無法抗拒的醬汁覆蓋。
製作它們需要一些時間，這與我們很難為一些炸丸子製作奶油乾酪一樣，但是我們可以預見。 你可以 準備前一天 將調味醬和調味醬在同一天一起煮10分鐘，以便在您的餐桌上享用。
14種辣椒的成分
- 14/16 piquillo辣椒（來自Lodosa）
用於填充
- 特級初榨橄欖油
- 1/2洋蔥末，切碎
- 1瓣蒜末
- 100克。 脫鹽鱈魚片
- 十隻大蝦，切碎
- 1湯匙麵粉
- 400-450毫升。 全脂牛奶
- 肉荳蔻
- 黑胡椒
為醬
- 特級初榨橄欖油
- 1個切碎的洋蔥
- 1瓣蒜末
- 1/2杯白葡萄酒
- 切碎的3匹piquillo辣椒
- 3湯匙番茄醬
- 100毫升淡奶
一步一步
- 首先準備醬汁。 為此，在鍋中倒入少許橄欖油，洋蔥和大蒜丁香煎10分鐘。
- 然後添加白葡萄酒，並使其減少，然後再添加皮奎洛辣椒，番茄和淡奶。 煮幾分鐘 粉碎並保留。
- 準備餡料 煮洋蔥 和大蒜，有點EVOO。
- 一旦它們變嫩，添加鱈魚和切碎的大蝦。 攪拌幾分鐘後再煮 加麵粉。 繼續攪拌煮1-2分鐘。
- 然後 去加牛奶 直到麵團變稠並具有填充胡椒粉所需的質地。 請記住，麵團冷卻後會變稠。 調味並在此過程中添加肉荳蔻，直到達到所需的風味。
- 將麵團倒入容器中，用保鮮膜蓋好， 讓它冷卻。 您可以將其保存在冰箱中一次，如果需要，可以將其加熱過夜。
- 一旦麵團變冷 塞辣椒 和她在一起。 這樣做時，將它們放在砂鍋中，然後將砂鍋加熱。
- 讓整個 中/低熱量 持續8-10分鐘，然後將胡椒粉塞進去。
