這個食譜有很多版本,並不是每個人的做法都一樣。 這次我準備了一份 熱帶沙拉配雞肉、蘋果和菠蘿。 準備起來非常簡單,新鮮,適合搭配許多菜餚。
聖誕節快到了 我們都帶著瘋狂的頭腦思考要準備的食譜。 熱帶沙拉是許多聖誕餐桌上的經典菜餚,它們不僅適合聚會,而且在夏季最熱的日子裡感覺棒極了。
主要成份:
(4人)。
- 1個雞胸肉。
- 1蘋果。
- 4片罐裝菠蘿汁。
- 1/2 捲心生菜。
- 1把堅果。
- 1把葡萄乾。
對於粉紅色的醬:
- 1個雞蛋
- 200 毫升。 葵花籽油。
- 4湯匙番茄醬。
- 1湯匙芥末醬。
- 1杯威士忌。
- 2湯匙橙汁。
- 1撮鹽。
熱帶沙拉的製備:
將雞肉切成小塊。 用中火將煎鍋中的油加熱,然後將切好的雞肉煎熟。 我們不會花太長時間,幾圈就夠了,當我們看到的時候 它開始變成棕色,我們把它拿出來。 保留並讓它稍微冷卻一下。
將生菜切成絲或細條,然後放入 在一個大容器中 我們將在其中加入其餘成分。
蘋果去皮,去核,切成方塊。 我們添加它 到生菜旁邊的噴泉 和混合。
將菠蘿片放在上面 吸水廚房紙,這樣我們就可以瀝乾其中的液體,避免沙拉變得水汪汪的。 然後我們將它們切成小塊並添加到沙拉中。
最後,我們在沙拉中添加一把核桃和一把葡萄乾。 堅果的量為 根據你的喜好.
我們只有 準備粉紅色醬汁,我們會在家裡做:我們在攪拌機玻璃中打碎雞蛋,然後倒入油。 我們將攪拌機放入玻璃杯中,並在不移動的情況下以最大功率攪拌。 當它開始乳化時,我們 平滑的上下運動 直到我們沒有留下任何油跡。 取下攪拌機,加入其餘的醬汁成分,用勺子攪拌。 如有必要,我們會進行測試和糾正。
最後,我們將粉紅色醬汁添加到沙拉中並混合所有東西。 為了讓其非常新鮮並且口味能夠正確混合,我們將保留它 蓋在冰箱裡 直到消耗它的時間到來。