這些 菠菜和帕瑪森炸丸子 它們是一種美味而多汁的美味小吃，可作為開胃菜或與其他菜餚的良好佐餐。
炸丸子是祖母的一種傳統菜，只有這種有自己的一種 獨特的觸感 由帕瑪森芝士提供，將傳統菜餚轉變為別具一格的美食。
主要成份：
對於炸丸子：
- 250克菠菜
- 60克磨碎的帕瑪森芝士。
- 1/2洋蔥。
- 4湯匙通用麵粉。
- 500毫升牛奶。
- 4湯匙橄欖油。
- 1撮碎肉荳蔻。
- 1撮黑胡椒粉。
- 鹽調味。
連擊：
- 麵包屑。
- 1個雞蛋
- 大量油炸油。
菠菜炸丸子的製備：
我們可以同時使用 新鮮菠菜和冷凍菠菜。 如果我們新鮮使用它們，請洗淨並在沸水中煮5分鐘。 如果它們是冷凍的，只需將它們放在微波爐中少許解凍即可。 稍後，我們將其瀝乾並用刀切開。
將洋蔥去皮切碎。 在鍋中加熱四湯匙橄欖油，然後加入洋蔥。 當它變得透明時，即 抱抱，我們加入菠菜。
我們轉動幾下，然後加入磨碎的帕爾瑪乾酪和麵粉。 我們炒約5分鐘 不停地攪動.
一點一點地添加牛奶到 避免結塊的形成 不斷攪動我們將首先添加一杯牛奶，再加上肉荳蔻，胡椒粉和鹽調味。 剩餘的牛奶將隨著其變稠而一點一點地添加。
我們把鍋從火上移開， 我們把麵團放在冰箱裡，放在有蓋容器中，直到變冷為止。
我們準備一個深盤 我打雞蛋 和另一個深盤 麵包屑。 我們將麵團從冰箱中取出，捏一下，然後用手將它們塑造成炸丸子。 我們先將炸丸子穿過打好的雞蛋，然後再通過麵包屑包裹它們。
我們用大量的油加熱平底鍋。 當這個 很熱我們正在炸炸丸子直到金黃色。
用開槽的勺子將蔬菜炸丸子移開並放入 在吸水紙上 上菜之前