我們曾經說過 Bezzia 長期而廣泛的 砧板在什麼板上 選擇更方便 y 如何組織它們 在廚房。 但是，到目前為止，我們還沒有深入討論過它的清潔，這對於避免衛生問題至關重要。 您想知道如何清潔廚房中的砧板嗎？
你的砧板是用什麼材料做的？ 顯然，使用哪些產品會有所不同 乾淨的砧板. 當然，我們所說的清潔比我們確信你用肥皂和水所做的更深，其目的是對它們進行消毒並消除更難的污漬。 我們可以開始了嗎？
保持廚房清潔是必不可少的 防止細菌繁殖。 而像木砧板這樣的多孔材料，先驗地會給我們帶來更多的問題。 這就是為什麼我們決定從後者入手，你覺得這樣好嗎？
木板
木頭是一個 多孔材料， 如果您不保持適當的清潔程序，這會導致細菌繁殖。 必須特別小心用於準備生肉或魚的木板（應僅用於此目的並經常更換）。 你不僅要好好清潔它們，而且還要確保將它們晾乾，最好是在空氣中晾乾。 但是我們用什麼來清潔它呢？
- 鹽和檸檬。 這些成分一起非常有效； 他們能夠除臭和去除砧板上的污漬。 為此，您必須在板上大量撒鹽，將檸檬切成兩半並在其表面上打圈擦幾分鐘。 然後你只需要用溫水沖洗並擦乾板子。
- 漂白. 每月兩次使用漂白劑和水的溶液清潔砧板。 特別是那些你用來準備生肉的，以避免交叉污染。 將每 1 升水加入 3 湯匙液氯漂白劑放入一個大容器中，然後將切菜板浸入此溶液中。 幾分鐘後，用溫水和肥皂清洗所有東西，去除殘留的化學物質並晾乾。
您想提高對木材的保護嗎？ 建議清洗和乾燥後 用礦物油輕輕擦拭 既可以使木材保持水分，又可以防止水分滲入，從而產生變形。
還有竹板？ 雖然竹子是一種密度更大、孔隙率更低的材料，但與木材的相似之處是顯而易見的。 因此，建議以與木制砧板相同的方式清潔由這種材料製成的砧板。
塑膠板
塑料菜板有 無孔表面， 因此，如果它們沒有被刀損壞並且有凹槽，細菌就更難在其中生長。 即便如此，有時還是需要清潔它們，以便用其他配方對它們進行消毒，而不僅僅是熱水和肥皂。
- 在洗碗機裡。 清潔塑料桌子的好方法是洗碗機，只要它適合這種清潔。 溫度為 70 ºC 的程序將保證電路板完全清潔和消毒。
- 鹽、檸檬和小蘇打。 你必須像我們在木板上用鹽和檸檬做的一樣，但在混合物中加入小蘇打。 並重複該過程幾次以達到最佳效果。
- 白醋或漂白劑. 將稍微稀釋的醋或漂白劑倒在板上，然後用硬毛刷擦洗。 讓他們行動幾分鐘，然後徹底沖洗電路板，直到氣味消失。 如果您使用漂白劑，請確保按照我們之前的說明將其放入洗碗機中。
細菌落在砧板上 裂縫內， 因此，當它們已經有多個表時，更換錶很重要。 避免廚房出現問題！