鱈魚叮咬
這些 無須鱈小吃 他們是將魚納入兒童飲食的一個很好的建議。 將其與土豆泥混合，並塗上一層鬆脆的自製麵包屑，這是獲得鬆脆開胃的食物的唯一秘訣。 容易，對吧？
你可以用很棒的方法製作這些小吃 各種各樣的魚，無論是新鮮的還是冷凍的。 您還可以在果泥中加入其他香料，例如肉荳蔻。 這是一道可以用不同方式描述的菜譜，並且與精心烹調的蔬菜沙拉非常相配。
準備時間： 1h。
休息時間1h
份量：2（4 口）
ingredientes
- 300克馬鈴薯
- 150克。 無須鱈
- 1把黃油
- 切碎的香菜
- 椒鹽
- 橄欖油
- 1蛋
- 麵粉
- 麵包屑（2片麵包）
一步一步
- 將土豆洗淨，放入鍋中。 用水覆蓋它們並留下它們 用中火煮 直到變軟，30到50分鐘。
- 在另一個砂鍋中，加熱水並用一茶匙鹽煮鱈魚。 只需幾分鐘即可煮熟。 讓它冷卻並 弄碎腰部，注意除去所有的刺。
- 當土豆變軟時，將其瀝乾並稍微加熱，以免燙傷自己。 將它們剝皮並 把它們搗碎 用叉子將黃油和少許歐芹放入碗中。
- 加入煮熟的鱈魚，調整鹽並加入少許現磨的黑胡椒。 用保鮮膜蓋住碗，然後 放入冰箱備用 1-2小時。
- 當果泥靜置時， 準備麵包屑。 將兩片麵包放入食品加工機中，直至其變成小麵包屑。 接下來，將它們放在烤盤上，以 150° 烘烤 10-20 分鐘。 麵包越老，乾燥所需的時間就越短。 完成後，從烤箱中取出並放在一邊。
- 將果泥從冰箱中取出， 把它分成4份。 用手塑造每個部分； 首先創建一個球，然後用手掌抵住櫃檯，將其稍微壓平。
- 將油放入煎鍋中加熱。 將零食穿過麵粉、打散的雞蛋和麵包屑，然後 用非常熱的油煎炸。 將它們取出並放在吸水紙上吸乾。
- 配上鱈魚片 綠色的沙拉.
