En Bezzia 我們用不同的方式在烤箱中烹調鯛魚： 迷迭香和檸檬, 在謝穆拉，配火腿……今天我們將這個金色的烤麵包添加到這個列表中 歐芹和檸檬醬。 一個非常簡單的食譜，帶有柑橘味，在每年的這個時候非常受歡迎。
歐芹和檸檬魔力是很好的搭配，而且味道足夠好，你不需要在這道菜中添加額外的東西。 然而，我們想添加一些烤土豆作為背景。 您可以不使用它們或在食譜中添加一些烤蔬菜。
ingredientes
- 1 條大鯛魚，打開待烤
- 杯白葡萄酒的1/4
- 檸檬1
- 薩爾
- 胡椒粉
- 1個大土豆
為了魔力
- 1/2 杯 特級初榨橄欖油
- 1束香菜
- 1瓣大蒜
- 1個檸檬皮
- 少許鹽
一步一步
- 預熱烤箱 200℃加熱，將魚清洗乾淨。
- 將魔酒的所有成分放入攪拌機的玻璃杯中 攪拌至乳化n。 如有必要，品嚐並糾正味道。
- 給金頭魚調味 然後在背面切一些深口，以便稍後將檸檬放入其中。
- 沾滿了魔力， 將鯛魚的內部和外部都切開，然後在每個切口中插入半片檸檬。 放入冰箱，靜置 20 分鐘。
- 與此同時，在平底鍋裡煮 中火將土豆， 去皮，切成0,5厘米的片。 直到它們變軟一點。
- 將瀝乾水分的土豆放入烤盤中，然後將金頭鯛放在上面。 水加白酒 並將其帶到烤箱。
- 190°C 烹調 直到魚到了它的位置。 我的情況是 20 到 25 分鐘，但時間取決於海鯛的大小和烤箱的強度。
- 從烤箱中取出，放置幾分鐘即可食用。