這個名字並沒有告訴我們很多關於托斯卡納地區的傳統菜餚。 我們唯一可以推斷的就是，麵包中含有麵包，而不會出錯。 我們可能無法推斷的是，這是一個 謙虛的沙拉。
Panzanella最初是用 陳舊的麵包，大蒜，洋蔥和油。 隨後向其中添加了番茄的簡單且廉價的成分，而今天沒有這種成分。 除了這些，您還可以添加其他園藝產品，例如芹菜，黃瓜或橄欖。
準備時間： 30分鐘+ 1小時休息
困難： 易
份量： 2-3
ingredientes
- 3片厚厚的陳舊麵包
- 16櫻桃番茄
- 1/2細香蔥
- 1個煮熟的雞蛋
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 香醋
- 薩爾
- 黑胡椒
- 新鮮羅勒
一步一步
- 切薄片 正方形的麵包，並將其放入沙拉碗中。
- 加入2湯匙橄欖油，醋和2湯匙水。 讓它浸泡 在20分鐘內。
- 時間飛逝， 切櫻桃番茄 切成兩半，然後將它們添加到沙拉碗中。
- 還添加 洋蔥切成薄片，煮熟的雞蛋切成薄片，切碎的羅勒。
- 調味沙拉 並冷藏45分鐘。
- 從冰箱中取出並 混合成分。 用更多的橄欖油和醋調味茄子即可食用。
