許多人認為蘋果醋有助於減肥，並且由於具有維生素和營養成分，因此具有營養價值。 實際上， 醋所含的是乙酸，這是我們身體高度讚賞的東西，主要是因為胃中酸不足會引起反流，消化不良和其他胃部問題。
今天，我們將討論消化問題和營養物質缺乏同化的問題，以及如何解決這一問題的方法，就像每天攝入優質蘋果醋一樣簡單。
什麼是醋酸？
也稱為乙酸，它是一個帶有兩個碳原子的酸。 它是醋味道的主要原因。 這種酸在科學和工業的不同分支中具有多種應用。 但是，我們感興趣的是 通過食醋可以給人體帶來的主要好處：
- 改善胰島素抵抗。
- 降低血糖水平。
- 酸化我們的胃。
- 增強我們的免疫系統。
蘋果醋有什麼用？
您可能會遇到消化問題，例如 反流，燃燒或消化不良，您選擇服用抗酸劑來解決問題。 但是，抗酸劑不是解決方案。 由於所有這些胃部問題通常是由於缺乏酸而不是過量引起的，因此通過服用抗酸劑可以使我們的問題惡化。
幫助吸收營養
當胃中的酸不足時，胃中的瓣膜不能很好地關閉，並導致胃灼熱和/或反流。 另外，缺乏酸會導致我們無法很好地消化食物，這會導致我們的身體無法消化我們消耗的蛋白質，礦物質或維生素。 以便， 儘管您每天都會攝取大量營養，但是如果胃中缺乏酸，您的身體將無法很好地吸收它們 並且您可能缺少某些維生素或礦物質。
鈣吸收不良會怎樣？
鈣可能會導致同化效果差的一個很好的例子。 鈣是由於缺乏酸而不能很好地吸收的主要營養素之一。 我們的年齡增長得越快，此外，我們的胃酸就會減少，我們變得更加鹼性，我們的消化就會更糟。 通過不代謝鈣，鈣開始沉積在我們身體的軟組織中而不是骨骼中，鈣開始出現在關節中，從而導致疼痛和變形 從同一個。 它在腎臟或膽囊中積聚，並出現結石，在眼睛中沉積，產生白內障或其他衍生問題。 如果您感到關節疼痛，小腿抽筋或眼瞼振動，則可以在不應出現的區域檢測到過量的鈣。
鉀吸收不良會怎樣？
隨著鉀水平的降低，我們在雙胞胎和大腿中會感覺到抽搐或抽筋，我們的血壓高，便秘，心臟心律不齊或疲勞。 在我們的飲食中，我們需要大量的鉀，但是無論我們攝入多少，如果我們的身體無法吸收，我們也不會得到任何東西。
這是蘋果醋和乙酸的來源。 包含。 解決的辦法是不服用這些礦物質或維生素的補充品，因為這些礦物質或維生素在應存在的部位存在缺陷，也不服用抗酸劑。 解決方案是酸化我們的胃，因為缺乏酸是問題的根源。 主餐前加一點醋，可以確保我們的胃酸鹼度得到很好的調節，我們將有必要的酸和 在大多數情況下，我們的消化問題將得到減輕，直到它們消失。 因此，如果您遇到這些問題中的某些，那麼該是時候將抗酸劑拋在腦後，將蘋果醋加入到您的日常中以注意到變化了。
因此，蘋果醋不含大量礦物質，但是它允許我們吸收所有消耗的營養物質。
幫助免疫系統
食用蘋果醋的另一個好處與我們的免疫系統有關。 在便秘，流感等情況下少數人服用維生素C補充劑 盡量避免生病。 但是，補品中的維生素C 通常是抗壞血酸，一種“假”維生素C，不會像吃富含維生素C的食物那樣給我們帶來相同的效果。 如果您仍想服用補充劑，理想的選擇是服用camu-camu或Acerola，這兩種水果可以粉狀食用，也可以作為富含維生素C的補充劑服用。
回到蘋果醋 醋酸比您所能吸收的任何抗壞血酸更能增強我們的免疫系統。
幫助糖水平和胰島素抵抗
關於醋有助於減肥的信念，事實上，除上述所有因素外，醋還能調節血糖水平並改善胰島素抵抗。 因此，感覺良好並改善我們的健康非常有益。
喝什麼蘋果醋？
市場上有各種各樣的蘋果醋，就像許多產品一樣，每種醋的質量也各不相同。 理想是服用 未加工的蘋果醋，因此生或也被稱為“與母親”。 除了標籤上的規格外，還易於識別，因為它傾向於放在玻璃瓶中，並且外觀更加渾濁和沈淀。
如何食用蘋果醋？
就這麼簡單 飯前喝半杯水，撒上醋 （大約兩湯匙醋，如果兩點醋看起來很濃的話，可以從一湯匙開始）。 您也可以將少許醋和少許檸檬放在一起。
切勿在沒有水的情況下喝醋，因為從長遠來看，醋會損害您的胃。
三週後，我們應該注意到胃的明顯變化。
同樣要考慮的一個因素是 不管我們食用多少蘋果醋，如果我們的飲食都不健康，就不會取得很好的效果。
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