我們結束了這一周 Bezzia 配上一份甜甜的甜點，很甜！主角是 奧利奧餅乾，存在於奶油乾酪和巧克力糖漿基底中。 您是否需要更多資訊來鼓勵您準備這些奧利奧和巧克力奶油杯？
製作過程的簡單性可能是這款甜點成功的另一個關鍵因素。 準備時間不會超過半小時，可以放在冰箱裡直到上菜的時候。 理想的情況是將其呈現在 份量，但你也可以做得很大。
準備時間：40分鐘
難度：容易
份：3
ingredientes
對於面霜：
- 125克冷奶油芝士
- 55克。 白砂糖
- 1/2茶匙香草精
- 130 毫升。 冷霜（35%mg）
- 7奧利奧餅乾
對於巧克力糖漿基底：
- 6奧利奧餅乾
- 25克可可粉
- 80克糖
- 100克水
- 少許鹽
- 1/2 茶匙 香草精
裝飾：
- 迷你奧利奧餅乾
- 奧利奧餅乾碎
一步一步
- 準備糖漿 巧克力。 為此，將可可、糖和鹽放入平底鍋中。 然後一點一點地加水，同時用手動攪拌器攪拌。
將平底鍋加熱，中高溫，不停攪拌，讓糖溶解。 - 當它開始沸騰時，立即將火調小，煮 5-6 分鐘或直到糖漿達到所需的稠度。 然後關火，加入香草精， 混合並冷卻.
- 準備奶油。 將奶油乾酪從冰箱中取出，攪打至軟化。 不停地攪拌，加入雨淋形式的糖和香草精。 現在加入非常冷的奶油並攪拌直至形成奶油狀且鬆軟的混合物。 最後，加入餅乾，用研缽輕輕壓碎，並進行包絡動作。
- 組裝眼鏡 在每個餅乾的底部放上壓碎的餅乾和巧克力糖漿。 接下來，加入大量奧利奧奶油並重複這兩個步驟。
- 用碎奧利奧餅乾裝飾玻璃杯， 迷你奧利奧。
