你還記得嗎 無糖香蕉蛋糕 我們最近準備了什麼？ 這是一個食譜 胡安·洛爾卡（Juan Llorca） 這些雞條怎麼樣 藜麥麵糊。 引起我們注意的食譜是因為它提出了一種在我們的食譜中使用藜麥的新方法。
藜麥麵糊是傳統麵糊的良好替代品。 用精製麵粉代替藜麥，並提供 非常脆脆的觸感 烤好後，放入雞肉或您決定使用它的製劑中。 你敢嘗試嗎？
ingredientes
- 600克。 雞胸肉
- 200克。 藜麥
- 100克。 磨碎的帕爾馬干酪
- 1湯匙牛至
- 1茶匙小茴香
- 1茶匙辣椒粉
- 2雞蛋
- 薩爾
- 現磨黑胡椒
- 特級初榨橄欖油
一步一步
- 煮藜麥 按照製造商的說明進行 12-14 分鐘。
- 而， 切雞肉 切成厚條，調味並備用。
- 預熱烤箱 180°C，並在托盤上鋪上羊皮紙。
- 藜麥煮熟後，瀝乾水分 將其攤開在托盤上 用手的幫助烤箱。 烘烤 15-20 分鐘，直到開始變得鬆脆。
- 拌入碗中 藜麥配帕爾馬干酪、牛至、小茴香、辣椒粉、少許鹽和胡椒。
- 在另一個碗裡 打雞蛋.
- 將雞條穿過雞蛋，然後穿過 藜麥麵糊。 然後，將它們放在襯有羊皮紙的烤盤上。
- 在180ºC烘烤 在上面淋上一點特級初榨橄欖油，大約15分鐘，或者直到雞肉熟透，麵糊呈金黃色。
- 將雞肉配上藜麥麵糊和您最喜歡的自製醬汁：番茄醬、鱷梨醬……以及蔬菜沙拉作為配菜。