該 奇亞籽 它們已成為許多人飲食的一部分，尤其是那些照顧自己並尋找所謂超級食物的人。 這些超級食物比其他食物含有更多的營養成分，並且為我們提供了巨大的好處。 這不是一個科學術語，而是出於行銷目的，但你可以肯定地說這些奇亞籽是超級食物。
這些種子非常小，因此可以包含在許多食物中。 有 良好的營養特性 我們只需在日常膳食中添加一匙即可享用。 如果您仍然不知道奇亞籽的特性，我們將向您展示一些。
一種古老的食物
奇亞籽現在尚未被發現，但幾千年來一直是主食。 是 可食用的西班牙鼠尾草種子，一種原產於中美洲的植物。 儘管它們被遺忘了，但事實是，由於它們奇妙的特性，它們在一段時間以來再次成為許多膳食的主角。 如今，它們已成為那些想要最大限度地照顧健康的人們日常飲食中的明星食品。
飽足的食物
奇亞籽在許多飲食中都被推薦，因為它是一種具有很好的飽腹感的食物。 這些微小的種子有一個 吸收液體時容量大，增大數倍。 這有助於我們更快地感到飽足。 因此，我們可以將它們添加到冰沙、沙拉或任何餐點中，因為它們會增加飽腹感並幫助我們避免暴飲暴食。
一種很好的抗氧化劑
奇亞籽是一種具有 高濃度的酚類物質，它們是抗氧化劑，可以阻止自由基的作用，防止細胞老化。 它們有助於修復受損的細胞組織並改善皮膚的外觀。
Omega-3 來源
這種種子因其 Omega-3 的重要來源而受到重視，其含量甚至比一些魚類還要多。 Omega-3 是人體無法自行產生的必需脂肪酸，因此必須將其納入飲食中。 這有助於保持皮膚和視力健康。 此外，至關重要的是 調節血壓和膽固醇。 然而，為了讓 Omega-3 在服用奇亞籽時能夠加工，必須事先咀嚼或磨碎。
纖維和蛋白質的來源
這些種子強烈推薦給運動員，因為它是一種植物性蛋白質含量高的食物， 幫助運動後的肌肉。 纖維的來源可以預防便秘並改善腸道運輸。 它們調節腸道菌群，改善我們的消化，使我們更好地吸收營養。 這就是為什麼它是一種可以改善我們健康狀況的食物。 chia這個字來自瑪雅語，意思是“力量”，因為這是這些種子對他們來說最突出的特性。
它是一種很好的抗炎劑和鈣的來源
這些種子還有 抗炎特性。 如果我們因發炎問題而出現關節疼痛，這些種子有助於緩解疼痛並減少該區域的發炎。 此外，這些種子不僅可以保護關節，還可以保護我們的骨骼，因為從它們中您可以獲得建議每日攝取量 20% 的鈣，以保持骨骼處於良好狀態。 對於那些已經更年期並且患有骨質疏鬆症風險更大的女性來說，這無疑是一種很好的食物。