你喜歡面疙瘩嗎？ 如果你時常喜歡吃它們，但從未嘗試過在家製作它們，千萬不要錯過這個機會！ 通過我們的循序漸進，您可以輕鬆準備此食譜 土豆麵疙瘩 從零開始配上 arrabiata 醬和培根。
製作面疙瘩需要一段時間，但如果你早上或下午有一個安靜的時間，你將有足夠的時間專注於其他事情，我向你保證！ 此外，你會發現 它並不像看起來那麼難 就是當談到準備群眾時，我們往往會提前恐慌。
你相信嗎？ 你敢準備嗎？ 你可以搭配你最喜歡的醬汁，但在這裡我們推荐一種適合你的辣味醬汁。 A 香辣茄醬直通粉 我們也有 加培根. 一定不會壞！
3的成分
對於阿拉比亞塔醬
- 2湯匙橄欖油
- 3瓣大蒜去皮
- 3辣椒
- 500毫升番茄碎罐頭
- 薩爾
- 4片培根
對於面疙瘩
- 500 克。 中號土豆
- 120克。 強麥粉
- 1個蛋黃
- 鹽和磨碎的肉荳蔻調味
一步一步
準備 arrabiata 醬
- 在煎鍋中加熱油，然後 炒大蒜丁香 和辣椒，直到第一個是金黃色的。
- 所以，把蒜瓣和辣椒從鍋裡拿出來 加番茄. 與油充分混合，用中火煮至醬汁變稠。
- 調整鹽點 和儲備。
- 然後，在上菜的時候，你只需要在這個醬汁中加入 炸培根條.
準備面疙瘩
- 煮土豆 足量開水，20-25分鐘或用刀刺透，進出自如。
- 煮熟後，將它們從水中取出並讓它們冷卻，直到您可以處理它們去皮和 用叉子搗碎 直到你得到均勻的果泥。
- 讓果泥冷卻一點，不要讓它完全冷卻，然後把它倒在撒了麵粉的櫃檯上。 麵粉你的手， 做一種火山 加入果泥，將鹽、肉荳蔻和打碎的蛋黃倒入果泥中央。
- 用手指一點一點混合 摻入麵粉 少量直到達到均勻的質量，易於處理並且不會粘在手指上。 你將不得不使用至少 100 克麵粉，然後看看麵團是否需要更多。 一旦你有了麵團，就用它做一個球，讓它靜置 10-15 分鐘。
- 然後，將麵團的小部分分開並給它們 圓柱， 在撒了麵粉的櫃檯上做麵包卷。
- 一旦圓柱體形成， 切割 2 厘米的部分。 如果需要，可以用叉子將 niquis 拉長並做成圓形，以便標記那些特徵性的妊娠紋。
- 最後， 分批煮麵疙瘩 在沸水和鹽中。 移除它們的時間是幾分鐘後它們離開砂鍋底部並開始漂浮。 那時，您可以用撇渣器將它們除去，然後將它們帶到要加熱的番茄醬中。
- 一旦它們都完成了，你所要做的就是把土豆麵疙瘩和阿拉比亞塔醬和培根一起端上來享用。