你們中像我們一樣喜歡每週將鮭魚納入菜單的人會希望發現一種新食譜，以避免在烹飪這種魚時陷入常規。我們對嗎？ 像這樣的食譜 馬鈴薯和鮭魚燉菜 我們今天提出的建議。
這道燉菜的靈感來自胡安·洛爾卡 (Juan Llorca) 的食譜。 除了提到的成分外，它還包含其他成分，例如 洋蔥、胡椒和番茄， 再加上一些香料。 準備工作非常簡單，一份沙拉和幾片水果甜點就足以完成您的菜單。
ingredientes
- 2塊鮭魚腰肉，切成塊
- 1個切碎的洋蔥
- 1瓣蒜末
- 1/2紅甜椒，切碎
- 1湯匙甜辣椒粉
- 1卡宴瓜迪亞
- 1 個熟番茄，磨碎
- 4湯匙番茄醬
- 4個土豆
- 3杯魚湯
- 特級初榨橄欖油
一步一步
- 將 3 湯匙特級初榨橄欖油放入鍋中，熱時加入洋蔥、胡椒和大蒜。 炒10分鐘，大約，直到它變色。
- 然後， 加入甜辣椒粉、 熟番茄、 炸番茄和辣椒。 混合後再煮 5 分鐘。
- 然後添加 馬鈴薯切塊， 加入魚湯，煮約 20-25 分鐘，直到馬鈴薯變軟。
- 當馬鈴薯變軟的時候 加入鮭魚 再煮4分鐘即可完成。
- 關掉火，靜置幾分鐘，趁熱享用。