卡斯蒂利亞湯是 卑微的湯 具有精緻的味道。 它仍然是大蒜湯，因此大蒜，麵包和辣椒粉是其基本成分。 從今天開始，像今天這樣，湯中可以富含香腸和肉湯。
上 大蒜湯 和所有傳統菜餚一樣，有很多版本。 我們準備了我們最喜歡的一種雞蛋，這次是在分發之前，先去掉雞蛋，通常我們可以用雞蛋溶解湯本身靜止時的熱量。
時間：25分鐘
份：2
ingredientes
- 5蒜瓣
- 4片香腸
- 40克火腿立方體
- 3湯匙初榨橄欖油
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 1飛濺的白葡萄酒
- 50克老麵包
- 1/2升肉湯（或水）
- 鹽調味
一步一步
- 將蒜瓣去皮，去除細菌並將其切成薄片。 切麵包 薄片 和儲備。
- 將油倒入鍋中， 炒大蒜 直到它們開始變成褐色。
- 然後， 添加香腸 以及火腿和炒菜，直到它們變色。
- 然後 加入辣椒粉 然後用木勺攪拌一分鐘。
- 然後 倒白葡萄酒 它減少了幾分鐘。
- 加麵包 攪拌，使其充分浸入油，然後再添加肉湯和鹽。 我們沒有在香腸中加鹽，對我們來說就足夠了。
- 煮15分鐘 麵包變軟或湯變稠所需的時間或時間。
- 服務熱。