兩年前我們分享過 Bezzia 的關鍵 擁有更高效的廚房。 然後我們討論了效率和正確使用電器的重要性，並提到 理想的冰箱和冰櫃溫度.
今天我們進一步分析一下它所依賴的溫度的重要性，不僅對於食品的保存，而且對於 節省電費。 您想知道安裝冰箱或冰櫃時應將其設置為多少溫度嗎？
合適溫度的重要性
製冷產生 微生物生長延遲 例如食物中可能存在的細菌，將其保持在良好的安全條件下以供食用。 這是一件足夠重要、值得關注的事情，你不覺得嗎？
選擇合適的溫度可以讓您保存 食物保鮮時間更長 和/或狀況良好。 這樣，您不僅可以減少消費帶來的風險，還可以減少食物的浪費。 不，不要總是選擇設備允許的最冷溫度，這是最好的決定。 您可能會不必要地浪費能量並導致某些食物更快變質。
冰箱和冰櫃佔比高達 總電費的22% 根據 IDAE 的數據，這一比例高達 31%，根據 OCU 的研究，這一比例高達 XNUMX%。 是 消耗最多能源的電器，因為他們不間斷地這樣做。 我們將恆溫器每降低一攝氏度就意味著額外增加 7-10% 的電費。 導致月底成本增加的百分比。
理想溫度
根據專家和製造商的建議 la 最佳冰箱溫度 約為 4°C. 儘管它們的合格程度略有不同，但溫度範圍可以在 2 到 8 度之間，具體取決於冰箱的空度或滿度。 為了保存食物和冰箱正常工作，除了保持理想溫度之外，還必須遵循一系列準則：
- 避免引入熱食; 在將它們存放之前，請務必先讓它們冷卻。
- 不要全部填滿，讓冷空氣自由流通。 如果這樣做，請將溫度降低一度。
- 總是保存 袋裝食物 或密封容器。
- 每週檢查一次冰箱 並清除狀況不再良好的食物。
- 始終保持清潔，清除可能溢出的任何類型的液體。
就其本身而言， 理想的冷凍溫度 溫度在-17°C 或-18°C 之間。 此外，重要的是要知道，為了避免可能的寄生蟲（例如魚中的異尖線蟲或肉類中的弓形蟲）不會構成健康風險，有必要在食用前將食物冷凍至少 5 天。
如何調節溫度？
常見的情況是，當我們購買冰箱時，他們來為我們安裝，但我們忘記檢查溫度並在必要時進行調整。 在最現代和/或高端冰箱中，此操作可以通過 數字控制。 這些通常位於冰箱的前部或門上。 然而，較舊或低端的冰箱沒有這些控制裝置，並且在內部隱藏了一個控制輪。
La 控制輪 它有一些指示器可以讓我們調節溫度。 這些指標通常是從 1 到 7 或 1 到 10 的數字，與溫度沒有直接關係，而是與強度相關（數字越高，溫度越低）。 在這些情況下，了解溫度的唯一方法是將溫度計放入冰箱中並轉動輪子，直到我們接近理想溫度。
您知道冰箱和冰櫃的理想溫度是多少嗎？ 閱讀本文後，您會檢查並更新您的設備嗎？