了解富含蛋白质的食物很重要，因为它们 在细胞中发挥最大作用的营养素。 它们几乎与生物的所有生物学功能相关。
我们可以找到蛋白质 动物来源和植物来源。 我们将讨论两者，以及哪一个最方便。
食用富含蛋白质的食物的重要性
富含蛋白质的食物在任何饮食中都是必不可少的。 当我们谈论蛋白质时，我们指的是使我们的身体发挥应有功能的胶水。 它们对任何生物都至关重要。 它们有助于保持骨骼和肌肉强壮，增强免疫系统，调节细胞的活动和功能，为我们提供能量并修复组织。 此外，如果以上还不够，它们还会形成胃液、激素、血红蛋白、酶和维生素。
蛋白质有两种来源，动物和植物， 含有所有必需氨基酸，品质更高的动物来源 我们的身体不能自行产生。
如果您是素食主义者或不喜欢肉和鱼 你可以找到植物蛋白的来源 高品质。
主要是 关于富含蛋白质的食物，我们可以谈论四类 来自蛋白质来源：
- 肉和鱼
- 鸡蛋和奶制品
- 蔬菜
- 坚果和种子
什么时候吃蛋白质？
在一天中的几餐中摄入蛋白质很重要。 理想的做法是牢记它们 在我们今天吃的第一顿饭中， 也就是说，在早餐时。 此时的摄入会导致消化和吸收按照我们的昼夜节律进行调节，并在白天和晚上进行管理。
世界卫生组织建议 每天每公斤体重至少摄入0.8克蛋白质 身体上的。 然而，这些数据在年龄、性别、体力活动方面有所不同......
我怎么知道我是否缺乏蛋白质？
蛋白质摄入量过少的症状是 疲劳和虚弱、肌肉质量损失、免疫系统薄弱、 皮肤和头发问题。
高蛋白食品
下面我们留下食物清单 从最高百分比到最低百分比排序 每 100 克蛋白质含量
之间的百分比 50 和 30 克：
- 猪里脊
- 金枪鱼罐头
- 鸡胸肉
- 猪里脊
与百分比 29 至 20 克之间：
- 牛肉片
- 巴马干酪
- 香肠
- 香肠
- 扁豆
- 杏仁
- 沙丁鱼
- 鹰嘴豆
- 新鲜金枪鱼
- 鳕鱼
- 虾
- 黄豆
- 开心果
之间的百分比 19 和 10 克：
- 卡巴拉
- 无须鳕
- 豆腐
- 三文鱼
- 鳀鱼
- 鳟鱼
- 原味酸奶
- 莫扎里拉奶酪
- 坚果
- 加蒙塞拉诺
- 鸡蛋
- 鱿鱼
- 对虾
- 贻贝
- 西兰花
