带有花椰菜的鳕鱼是加利西亚美食中的典型菜肴之一。 在许多房屋中，这种不起眼的菜至今仍是圣诞节食谱的一部分，传统上是在圣诞节前夕送达的。 但是您不必等待如此重要的日期即可尝试。
花椰菜鳕鱼是一种 简单但极令人安慰的食谱 每年的这个时候。 制备它所需的原料很少，在餐桌上食用所需的时间也很少。 因此，它是在任何特定日子和大型场合与家人一起享用的理想菜肴。 如果您喜欢此食谱，请立即尝试 鳕鱼和番茄汤.
成分
- 4-5花椰菜小枝
- 1个中号/大号马铃薯
- 水玻璃1
- 350克脱盐鳕鱼
- 6大蒜丁香
- 4 cusharadas特级初榨橄榄油
- 1汤匙辣椒粉
- 香菜（可选）
- 萨尔
一步一步
- 洗净，去皮并 切土豆 切成2厘米。 约厚，然后将其放入装有水的平底锅中。
- 分开花椰菜和 将它们添加到砂锅中。 稍微加盐，盖上锅盖，让它们与蒸汽一起煮。
- 当土豆和花椰菜几乎变嫩时 添加鳕鱼 然后在锅未盖上的情况下煮5分钟，使部分液体蒸发。
- 而， 准备大蒜，将蒜瓣去皮，切成薄片。 将它们放入装有冷油和少许盐的煎锅中，加热至感觉到大蒜味并略带褐色。
- 然后， 加入辣椒粉 德拉维拉，拌匀，并加入4汤匙鳕鱼蒸煮水和花椰菜。 煮几分钟，偶尔搅拌。
- 除去锅中可能残留的烹饪水， 加入大蒜 然后用小火加热几分钟。
- 立即加入少许香菜即可食用（可选）
