直到几年前我们还没有尝试过今天这道菜的主角的口味组合，我们甚至没有想到它可以发挥功能。 但它确实如此 鳕鱼和香肠炖菜 西红柿已经成为我们厨房里的一道常客菜。
我们喜欢这道菜的简单性； 准备工作不需要任何成本。 我们谈论的是 35 分钟，但除了将配料添加到砂锅中之外，您几乎不需要做任何工作。 我们也被这道菜所吸引，因为它的完整性。 如果添加大量豌豆，则可以将其作为一道菜。
我们鼓励您尝试一下！ 即使成分的组合对您来说有点奇怪，也请尝试一下！ 我们喜欢它 搭配脱盐鳕鱼， 不过这次我们用的是咸鳕鱼，效果也很好。 味道更温和，肉质更轻盈、更松散。 您可以尝试使用其中之一，然后选择您喜欢的版本。
成分
- 2汤匙橄榄油
- 1瓣大蒜，切成薄片
- 8片香肠
- 7 个梨番茄，去皮并切碎
- 1杯豌豆
- 4块鳕鱼腰肉，加盐调味
- 盐和胡椒
一步一步
- 在平底锅中加热油，然后 煮大蒜 直到我开始跳舞。
- 这时候为了防止它褐变， 添加香肠 中高火再煮5分钟。
- 然后， 添加番茄和豌豆，用盐和胡椒调味，中火煮约20分钟，不时搅拌混合物。
- 当番茄快要溶解的时候， 包括鳕鱼腰肉 将它们放入砂锅中，在酱汁中煮 8 分钟或直至肉轻松分离成薄片。
- 然后，将鳕鱼和香肠炖菜与热番茄一起上桌。