轻盈舒适， 这就是我们搭配荷包蛋的韭菜胡萝卜汤。 寒冷的一天后回家时的理想选择，尽管享受它不需要低温。
这是一个 简单朴素的肉汤， 用很少的成分制成，但你可以添加更多。 例如，像鳕鱼丝这样的鱼可以给这道菜带来非常特别的感觉并完成它。 你不想试试吗？
如果你敢做，我们建议你准备一份足够大的份量，足够两天吃。 你可以把它放在冰箱里 隔天品尝。 但是，我们不建议将其放在冰箱中超过两天，因为土豆会失去很多质地。
成分
- 3汤匙橄榄油
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 6个大韭菜，切成薄片
- 4根胡萝卜，切成薄片
- 1个土豆丁
- 水
- 萨尔
- 现磨黑胡椒
- 姜黄
- 3个鸡蛋（可选）
一步一步
- 在平底锅中加热油，然后 炒洋葱 几分钟
- 然后， 加入韭菜炒 中火再加热五分钟。
- 也加入胡萝卜和土豆，盐和胡椒粉，炒几分钟，然后加入水，水应该能盖住蔬菜。
- 整个煮20分钟 直到土豆和胡萝卜变软。
- 然后， 撒一些姜黄 和混合。
- 关掉火， 准备荷包蛋. 为此，将保鲜膜放在杯子里，然后在上面打一个鸡蛋。 制作一个小包装，使里面没有空气，并按照我们在准备时教你的那样用厨房绳子系好它 绿豆荷包蛋. 对每个鸡蛋重复该过程。 然后将它们浸入一锅沸水中4分钟。
- 将韭菜和胡萝卜汤与荷包蛋一起上桌。
