辣椒适用于从米饭到肉的多种馅料 或鱼。 我们今天提出的那些，充满了 肉末和蘑菇它们是我们可以创建的最简单的版本之一，但还有更多。
他们成为一个很好的选择 主菜 在冬季和夏季，均伴有沙拉，汤或蔬菜奶油。 用作容器的胡椒粉应柔嫩并略微起皱。 我为您展示的照片不是这种情况，因为它们是在拍摄过程中拍摄的。 当我意识到自己没有拍摄最终结果的照片时，我们已经吃光了。
成分
- 4个红甜椒
- 特级初榨橄榄油
- 1塞沃利亚
- 1大蒜丁香
- 1绿色甜椒
- 1盘切碎的蘑菇
- 280克碎肉
- 1杯白葡萄酒
- 盐和黑胡椒
一步一步
- 在煎锅中加热油，然后 炒洋葱 和大蒜6-8分钟
- 然后 加入青椒 再炒几分钟直到嫩。
- 然后添加 剁碎 在添加切成薄片的蘑菇之前先转一圈。 调味并煮几分钟。
- 倒入白葡萄酒 使其还原，酒精蒸发。 然后关闭热量并保留。
- 将烤箱预热到200ºC
- 洗红辣椒 切掉盖子，取出内部种子。
- 将它们放在烤箱安全的容器中，然后 用混合物填充它们 肉和蘑菇。
- 用油给它们淋上毛毛雨， 带他们去烤箱 在25ºC下放置190分钟，或者直到它们变软和起皱为止。 我使用了厚皮的大辣椒，因此决定在不加馅料的情况下烘烤10分钟，然后再添加馅料。
- 我们从烤箱中取出酿辣椒，然后放热。